Mõistmise erinevat tüüpi restoranide kontseptsioonid
1. Buffet. Rootsis 16. sajandi alguses pärit Rootsi laua toitlustamine on ajaga katsetanud ja on jätkuvalt populaarne valik paljudele restorani klientidele. Mõistete järgi on Rootsi lauas toit, kus külalised serveerivad erinevaid toite, mis on toodud lauas või laudas ( Food Loveri Companion ). Loe rohkem restorani buffetest.
2. Kiire vabatahtlik . See on praegu üks suuremaid trende. Kiire juhuslikkus on veidi kõrgema hinnaga kui kiirtoit . Kiirete juhuslike restoranide pakutakse ühekordselt kasutatavaid roogasid ja söögiriistad, kuid nende toitu kipub esitama kõrgema hinnaga, nagu näiteks gurmee leivad ja orgaanilised koostisosad. Panera Leib oleks näite kiire vabaaja restoranist.
3. Kohvik või bistroo. Kohvik on restoran, mis ei paku lauditeenust. Kliendid tellivad oma toitu loendist ja teenivad ise. Bistroo mõnikord vahetub kohvik. Bistroo on tegelikult kohvik, mis pakub tervislikke toite.
4. igapäevane. Nagu nimigi osutab, on juhusliku restorani teema hästi ... juhuslik, alates toidust kuni atmosfääri hinna juurde. Paljudes sõltumatutes restoranides on juhuslik teema. Ema-ja-pop diner oleks juhuslik restoran.
5. peen söögituba. Termin Fine Dining toob meelde igasuguseid kujutisi, alates värsketest valgetest laudlinastest kuni smokingide ettekandjatega.
Suurepärase söögikohtade restoran pakub parimaid toite, teeninduse ja atmosfääri järgijaid. See on ka kõige kõrgema hinnaga restoran, mida saate kasutada. Loe lähemalt peenest einest.
6. Frantsiis. Restoranipõhine frantsiis pakub mitmesuguseid eeliseid sõltumatute restoranide puhul, nagu näiteks vahetu nime tuvastamine ja võtmeoperatsioon. Kuid frantsiisi ostmine võib olla kulukas. Ja seal on palju reegleid ja eeskirju, mis kaasnevad frantsiisi tegemisega . Lisateave restorani frantsiisi ostmise kohta.
7. Restorani toiduauto . Tõstuk on nagu ratastega restoran. Traditsioonilise söögikohtade restoranis on sellel mitmeid erinevaid eeliseid. Tõstuk võib minna klientidele. See on restoraniga võrreldes väiksem, ja nõuab palju vähem töötajaid. Kuid toiduautomaat on endiselt ettevõte, mis vajab palju tööd ja tähelepanu - eriti esimese paari aasta jooksul. Loe lähemalt oma toidukaupade äri alustamisest.
8. Restoran Toitlustamine . Restorani toitlustus pakub võimalust suurendada nii oma müüki kui ka teie kliendibaasi. Inimesed armastavad teie toitu, miks mitte sellest kasu saada ja pakkuda ka toitlustusteenuseid ? Loe lisaks restorani toitlustamist.
9. Etniline köök. See on üks lihtsamaid restoranipõhiseid kontseptsioone, mis põhinevad teatud tüüpi toitudel, näiteks Mehhiko, Hiina, India või Itaalia keeles.
Menüü, sisekujundus ja restorani nimi peaksid kõik peegeldama rahvuslikku kööki. Lisateave restoranide nimede kohta.
10. Hoiduge restoranide kontseptsioonide segamisest. Konkreetselt silma paistma hakkamiseks võib teil tekkida kiusatus kujundada oma kontseptsioon - ehk siis itaalia kiirtoit või peene toiduvalmistamise masin. Kuigi uue restorani avamisel on originaalsus oluline, peate veenduma, et teie restoranipõhimõte on kliendile selge. Lisateave restoranide kontseptsioonide kohta.
Restoranid on igas kujus ja suuruses. Restoranide kontseptsioon aitab kiireloomulistest toitlustest peenele söögikohtadele kirjeldada pakkumise menüüd, kujundust ja hinnapakkumisi. Uuemad sellised mõisted nagu toiduainete veoautod, hüpikaknad ja perekonna juhutarvikud on üks kõige kiiremini kasvavaid segmente restoraniteenuste seas. Kui keegi mõtleb oma restorani avamisest, siis aitab erinevate mõistete, nende kulude ja kliendibaasi uurimine aidata neil leida nende ideede õige kontseptsioon.
Konfidentsiaalsete mashupide vältimine on tavaliselt parim, sest see võib tarbijaid segadusse ajada. Olemasoleva kontseptsiooni kohandamine unikaalseks muutmiseks on kõige edukamate restoraniketite parem liikumine ja kaubamärk.