Mida peate teadma frantsiisist
Mõista, mis määratleb restorani frantsiisina
Mitte kõik restoraniketid ei ole frantsiisid.
Näiteks on Starbucks üks maailma kõige tunnustatud ketidest. Kuid see ei ole frantsiis. See on ettevõtte omandis ja haldamine. Applebee's on restoranide frantsiis. Omanikud, kelleks on frantsiisivõtjad, ostavad Applebee's avamise ja kasutamise õigused.
Osana tehingust maksab frantsiisivõtja litsentsitasu peakontorisse, mida nimetatakse frantsiisiandjaks. Vastutasuks on frantsiisiandja (sel juhul IHOP omanik Applebee's) omanik turunduse, menüüde kujunduse ja probleemide lahendamise kõigi oma frantsiisivõtjate jaoks.
Mõelge, milline restoranisisene frantsiis on oma kohaliku turu jaoks parim
Restoranipõhised frantsiisid hõlmavad kiirtoitu (arvake McDonald's, Taco Bell ja KFC) ja kiiret juhuslikku (mõtle Applebees, Panera Leib, Chilis Grill & Bar) ja väiksemaid ahelaid nagu Cold Stone Creamery. Enne restoranipõhise frantsiisi kasutamist pidage kõigepealt kindlaks, kas see täidab turunišši .
See tähendab kohaliku konkurentsi uurimist ja kohaliku majanduse profiili.
Näiteks, kui piirkonnas on juba mitu Mehhiko restorani, ei pruugi parim idee olla investeerimine frantsiisiks On The Border Mexican Grill & Cantina. Seda võib pidada leibkonna keskmise sissetulekuga võrreldes ka liiga kalliks. Teisest küljest võib turuanalüüs näidata, et kohalikud elanikud tervitavad seda.
Kontrollige oma eelarvet ja restorani kvalifikatsiooni
Restoranide frantsiisid on kallid ettevõtmised. Kui maksate rohkem kui midagi muud, siis piiratakse teie valikut restoranipõhise frantsiisi ostmisel. Kogemus on veel üks oluline tegur restoranis frantsiiside avamisel. Emaettevõtted (frantsiisid) ei anna ühelegi frantsiisiüksusele võtmeid. Mõtle järgmist:
- Applebee's nõuab vähemalt 1,5 miljonit dollarit netoväärtuses ja 500 000 dollarit likviidsete varade hulka.
- Brinker International, piirialade Mehhiko Grill & Cantina, Chilisi ja Romano Macaroni Grilli emaettevõtja nõuab netoväärtust 500 000 dollarit ja vähemalt viieaastast kogemust juhuslikel einestamistel.
- Panera Leib vajab puhast väärtust 7,5 miljonit dollarit ja likviidseid varasid 3 miljonit dollarit. Plus kogemus kinnisvara ja haldamine mitme ühik restoranid.
Paljud restoranide ketid loevad oma veebisaidil frantsiisi nõuded. www.foodfranchise.com on online-ettevõte, kus on loetletud ka praegused frantsiisimisvõimalused müügiks.
Loo restoranide äriplaan
Restoranide äriplaan , mis on vajalik pankade või investorite rahastamiseks , aitab täita kõik lüngad oma restoranipõhise frantsiisi kontseptsioonis. See sunnib teid uurima asju, nagu piirkonna elanikkonna baas , kohaliku majanduse profiilid ja asukoha valikud.
Osana frantsiisi toitlustusettevõtte äriplaani koostamisest peate uurima frantsiisi ajalugu ja praegust finantsseisundit. See on eriti oluline, kui investeerite uude restoranifirsti.
Minge restoranis oleva frantsiisi lepingu abil juristiga
Kui olete läbinud restoranipõhise frantsiisi heakskiitmise esialgse protsessi ja kindlustate oma rahastamise, sõlmitate pikaajalise lepingu frantsiisiandjaga. Enne punktiirjoonesse allkirjastamist vaadake leping läbi peene hambaharuga. Kõige tähtsam on teada, mis võib juhtuda, kui frantsiis ebaõnnestub.
Kas olete lukustatud maksma frantsiisiandjale kindlaksmääratud summa iga kuu või aasta, olenemata edust? Kes omab varustust? Kas saate oma investeerimisraha tagasi? Ärge arvestage, et kuna see on kett, on see kohe edukas.
See võtab ikka veel palju tööd ja kannatlikkust.
Restorani frantsiisi ostmine pakub palju eeliseid. Kuid see nõuab märkimisväärset kapitali ja sisaldab palju juriidilisi stringe. Neile, kes otsivad vähem kulukaid investeeringuid ja rohkem loovat vabadust, on toiduainetööstusele ka võimalused avada iseseisev restoran, käivitada toiduautomaat või ise proovida ka ise toitlustamist .