Paljud inimesed, kes unustavad oma restorani omamisest, ei tea, kas olemasoleva restorani ostmiseks on hea mõte. Olemasoleva restorani ostmiseks on teatud eelised. Nagu restorani frantsiisi ostmine, saate kohese nime tunnustamise ja sisseehitatud kliendibaasi. Siiski, kui kohtal pole sellist tähekujulikku mainet, siis on oht, et sa ei saa kunagi seda halba esindajat kaotada. Enne, kui saate hüpata oma lemmiköögi pakkumise tegemiseks või vaata pubi müügiks veebis, peate esmalt kaaluma eeliseid ja miinuseid olemasoleva restorani ostmisel.
Nagu uue restorani avamine , on olemasoleva restorani ostmisel vaadeldes mitmeid olulisi tegureid. Kõik asukohad, müügiajalugu ja kasvupotentsiaal tuleks uurida. Lisaks peaksite end kõige tähtsamatele küsimustele küsima: "Miks on see müügiks?" Vastus võib teile öelda, kas peaksite ostma või läbima.
Miks restoran on müügiks?
Restorani müümiseks on kaks peamist põhjust:
- Restoranide omanikud võivad soovida pensionile jääda või on väsinud omaenda bossist, otsustades, kas restoran on omamoodi, on ka natuke ... reaalne. Terviseprobleemid, pereprobleemid või muud isiklikud probleemid võivad muuta mõnede inimeste jaoks liiga raskeks restorani omamise.
- Või ei pruugi nad teha piisavalt raha oma üldkulude katmiseks (hoiukellad ) ja soovivad enne restoranide kaotamist kogu oma investeeringut kaotada (valjem hoiatussignaalid) .
Kuidas teada, kas olemasolev restoran saab edu
Noh, sa ei tee seda.
Restoraniettevõtetes pole kindel olla (va maksud). Aga kui teete oma kodutöid, saate teada, kas restoran on tõesti kasumlik või rahaline õudusunenägu. Asjad, mida vaadata peavad, on järgmised:
Big Financial Picture
Kui kavatsete taotleda väikeettevõtete laenu, peate oma restorani äriplaani jaoks üksikasjalikku ülevaadet.
Asjad, mida peaksite vaatama, hõlmavad toidukaupu ja jookide müüki nii igakuiselt kui ka aastas, tööjõukulusid, toidukulusid ja kontrollige keskmisi. Vaadake ka kommunaalteenuste, rendi, kindlustuse ja maksude hinda. Kui praegused omanikud ei pea ettevõttel hüpoteeki, peate selle hinna arvutama oma restorani äriplaani . Kui omanik ei soovi oma raamatuid näidata, ärge jätkake enam. Kui nad müümisega tõsiselt leiavad, peaksid nad olema valmis andma selge pildi oma restorani finantsolukorrast. Pidage meeles, et peate alla kirjutama mitteavaldamise lepingu, öeldes, et te ei jaga oma teavet ühegi teise osapoolega.
Asukoht
Kui te pole müügikohaks oleva restorani väga tuttav (te töötate seal või regulaarselt seda sagedasti kasutate), peaksite välja selgitama, kuidas ettevõte töötab. Kas see asub heas kohas? See on piisavalt sujuvalt sujuva liikluse sisseviimiseks? Kas ettevõttele julgustamiseks on piisavalt parkimist? Kui ruumi renditakse, siis peate rendiga rääkima üürileandjaga, et teada saada, kas see läheneb lähitulevikus ja kui kaua on rendileping pärast omandiõiguse ülevõtmist vaja.
Autoriõigus
Otsustage, kas soovite restorani osta koos nime, logo ja menüü või lihtsalt ruumi ja seadmetega.
Kui ostate hõivatud restorani ja ei kavatse teha suuri muudatusi vähemalt alguses, siis on teie parim võimalus säilitada praeguse restorani nimi. Lõppude lõpuks, kui see ei ole murtud, ärge seda parandage. Restoranid on riskantne ettevõtmine. Isegi hästi loodud restoranid ei ole kunagi kindel asi. Kui aga tunnete end tõeliselt kirglikult, et saate selle edukaks teha ja teete oma kodutööd, et saada täielik pilt sellest, kuidas ettevõte töötab, võib teil olla restorani edu teed.