Olemasolevad restoranid või varasema restorani ruumi ülevõtmisega kaasnevad eelised ja miinused.
Olemasoleva restorani ostmise plussid
Kuigi te võite menüüs või üldises restorani kujunduses muudatusi teha, on olemasolev restoran hea ja olemasolev. Teoreetiliselt on see tõestanud, et see on kasumlik ettevõte. Teil ei ole vaja muretseda selle üle, milliseid seadmeid peaksite ostma või tõhusat söögituba välja töötama. See on kõik teie jaoks tehtud. Sõltuvalt lõplikust hinnast võib olemasoleva restorani ostmine olla tunduvalt odavam kui uue restorani alustamiseks nullist.
Plussid tühja restoranipinna rentimiseks
Mitu korda restoran sulgub, jättes maha tühja söögisaali, kaubanduskeskuse ja baariga, mis on sageli veel varustatud ideaalselt sobivate seadmetega . Nagu olemasolev restoran , on see käivituskõne võimalus ja käivitamiskulud on odavamad. Pank või maaomanik (või kes omab varustust) võivad olla valmis tegema tehingut, et vabaneda nende varudest ja täita ruum üürnikuga, jättes teid ruumi läbirääkimisteks.
Enne midagi kirjutamist küsige endalt, miks restoran on turul.
Miks see restoran jäi ettevõttest välja?
Kas see oli koht? Teenus? Toit? Kõigi kolme kombinatsioon? Kui eelmised omanikud on läinud AWOL-ile, jättes majaomanikule seadmetega tegelema, siis ei pruugi te kunagi teada, miks see on suletud.
Kui te tegelete otse eelmiste omanikega, ei pruugi nad olla täiesti ausad selle kohta, miks nad otsustavad sulgeda. Enne ruumi ostmist või rentimist veenduge kindlasti, et veenduda, miks restorane töölt lahkus.
Kui palju on üldkulud?
Lisakulu on teie rentimine, kommunaalkulud, palgafondid jms. Liiga palju lennukeid on paljudel ettevõtetel hukkunud. Osa teie äriplaanist peaks olema üksikasjalik eelarve, mis kirjeldab, kui palju raha pead oma üldkulude katmiseks tegema. Kui te plaanite olulisi muudatusi, mida nad teile maksavad? Neid tuleb arvestada esialgses stardikapitalis.
Kes on teie sihtrühm?
Kuigi Wall Street ja Washington võivad kuulutada, et majanduslangus on "ametlikult" üle võetud, tarbijad jälgivad oma raha väga tihedalt ja söömine on üks esimesi asju, mis lähevad. Seepärast on oluline, et teie turundus kutsub õiget rühma . Näiteks, kas te olete perekonna juhutuu restoran, kus pakutakse lastele söömata vaba öö, mis aitab teil peresid nädalavahetusel kaasa võtta.
Kas restoran on kuni koodeksi juurde?
Isegi kui olemasoleval restoranil on kehtiv tervisealane luba, peate uue omaniku jaoks taotlema uut litsentsi ja läbima kontrollimise (mis riigiti on erinev).
Saate teada enne, kui kõnealune restoran läbib kõik kontrollid. Vastasel juhul peate kulutama rohkem raha taskusse ja viivitama avanemise päeva.