Parandage oma restorani
Awesome : Omadussõna Eriti muljetavaldav või hirmutav; suurt imetlust, hirmu või hirmu; või äärmiselt hea; suurepärane.
Siin on kümme viisi, kuidas muuta oma restoran suurepäraseks söömiseks, tööks ja enda jaoks.
1. on suurepärased töötajad
Teie töötajad on teie restorani esirinnas - see on tema hääl ja suhtumine. Nii et teie suurepärase restorani loomiseks peaksid teie töötajad olema suurepärased. Lisateavet restoranide suurepärase personali kohta leiate.
2. Anna tagasi.
Oma kogukonna osana võite jagada mitmel viisil. Korraldage heategevuse õhtusöök, mille osa tuludest läheb headel põhjustel. Iseseisva meeskonna sponsor või muu noorsootegevus. Kuigi see sobib teie restorani pildile, on see ka lihtsalt hea (või suurepärane) asi, mida teha.
3. Ole lapsele sõbralik restoran
on vanematega väikelastele einestamiseks palju võimalusi, mis suurendavad tõenäosust, et nad tulevad tagasi. Võimalusel tuleks peredele anda suurem laud (kui neid on neli, anna neile laud kuuele), nii et lastel on ruumi värvimiseks või mängimiseks. Koos tugitooli ja toiteplatsi pakkujatega peaksid töötajad pakkuma värvaineid ja mänguasju (kuid esmalt küsi vanematelt, kui need on kõik korras). Paljudel restoranidel on spetsiaalsed lapsepaketid, nagu kastihoidlid ja plakatipud. Väikeses korvis salvestatud autode ja traktorite valik ja lemmikloomade mängimine on veel üks odav viis, kuidas lapsi meelelahutamise ajal oma toitu ootavad. Lisateavet selle kohta, kuidas teie restoranis olla poiss-sõbralik.
4. Mängige oma menüüsse ümber.
Kui te pole mõnda aega värskendanud oma menüüd, on nüüd sama hea kui kõik. Vaadake praeguseid restorani suundumusi ja proovige neid ühendada tavapärase menüüga. Vaadake neid 10 Classic Restaurant Trendsi, mida saab kohandada oma restorani menüü suurepäraseks muutmiseks.
5. Öelge Tere.
Restorani omanikuna ärge kartke oma klientidega välja tulla ja segada.
Jalutage söögituba, tutvuge ennast, küsige tagasisidet. Inimesed hindavad teie tähelepanelikkust ja sagedamini kui kuulete oma restorani ja personali kuulsust.
6. Levitage armastust.
Kui te ei kasuta oma restorani sotsiaalmeediat, peaksite alustama. Praegu. Sotsiaalmeedia on lihtne ja lõbus viis nii vanade kui ka uute klientide leidmiseks. See võimaldab teil oma restorani näidata piltide ja videote kaudu ning julgustab kliente teie sõpradega rääkima. Lisateavet restorani sotsiaalse meedia turunduskava koostamise kohta. 7. Mängi. Äritegevuse käivitamine on tõsine asi. Kuid see ei tähenda, et te peaksite lõbutsema, kui te seda teete. Ärge kartke nalja teha personali ja klientidega, et näidata oma lõbusat külge.
8. Ära ole odav.
Kui kliendil on kaebus mõne söögikorra kohta, tehke sööki, pakute tasuta pakkumist või anna see teile heas korras. Näiteks kui keegi saadab tagasi praadimise, kuna see ei ole nendele meeldiv, paku mõnda tasuta pakkumist, nagu magustoit või kokteile, kui neid ikka veel ei pehustata, komperveerige sööki. Te võite tunda, et klient üritab teie ära kasutada, kuid kui tihti see tegelikult juhtub?
9. Alati jälgige probleeme.
Mida kiiremini hoolitsetakse selle eest, kas probleem on kliendil või töötajal, seda vähem probleeme see põhjustab.
10. Lõdvestuge.
Restorani juhtimisega tegelemiseks on lihtne rõhutada. Kuid pidage meeles, et võta aega lõõgastuda. See ei tähenda luksusliku puhkuse purjetamist iga paari nädala tagant. Iga päev on palju pisikesi asju, mida saate teha stressi vähendamiseks ja noorendamiseks.