Menüüelemendid Kliendid armastavad
Kuigi iga allpool loetletud klassikaline menüüde suund ei sobi iga restorani kontseptsiooni, kaasates mõne oma tavalisse menüüsse, ei saa haiget teha. Ja klassika ei võrdu igavaks. Vanemaid lemmikuid saab uuel viisil sisse tuua mitmel viisil.
Mugav toit
Lihaveok, lambakoer, küpsetatud küpsised ja maitsetaimed, makaronid ja juust ... neid esemeid on aastakümnete jooksul näidatud restorani menüüdes. Lihtsate täitetoitude massiline kaevandamine ei pruugi varsti kaduda, isegi kui kasvab keskendumine restoranide tervislikuma söömise võimalustele.
Kohalikud toidud
Vastavalt Kuumale küsitlusele on kohalikud toidud 2012. aasta suurimad suundumused. See hõlmab kohapeal kasvatatavaid tooteid ja kohalikku päritolu liha ja mereande. Seda suundumust peegeldab ka talumajapidamise laua liikumise jätkamine, kuna rohkem inimesi soovib teada, kust nende toit pärineb. Vaadake neid kümneid põhjuseid, mida restoranid peaksid kohalikud.
Burgers
Mulle meeldib alati öelda, et burger on ükskõik millise menüü väike must kleit.
Seda saab serveerida lihtsalt - elegantne ja ahvatlev. Võib olla ka riietatud, kuigi võib-olla mitte nii palju kui maailma kõige kallim burger NYC toidukaubana 666-st, mis näitas burgerit, mille väärtus on 666 dollarit, millele lisanduvad foie gras, kaaviar, homaar, trühvlid ja vanandatud gruyere juust. Otsite mõnda uut gourmet burger ideed, miinus kaaviar?
Pizza
Nagu burgerid, on pitsa veel üks menüü lemmik, mida saab riietuda üles või alla. Pepperoni pizza on endiselt kõige populaarsem pitsa tüüp USA-s. Kuid paljud gourmet pitsad on rajanud restoranide kontseptsioonid, nagu näiteks California Pizza. Pizza on odav ja kergesti valmistatav menüüelement, mis sobib igapäevase õhtusöögile igal nädala õhtul.
Oliiviõli
Oliiviõli on viimastel aastatel pakutud tervise kasuks. Muidugi on itaallased seda juba sajandeid teadlikud. Nii nagu pitsa on Ameerika Ühendriikides kindlalt kinni võtnud, on paljudes restoranides muutunud tavapäraseks probleemiks oliiviõli valmistamine ja maitsestamine või kastmine.
Tervisliku lapsehoidja menüüvalikud
Suure trendiga, mis tõenäoliselt varsti ei kao, on laste tervislikumad menüüvalikud. Isegi McDonalds pakub tervislikumaid võimalusi oma õnnelike söögikordade, sealhulgas piima asemel friikartuli asemel sooda ja õunamahutiga. Selleks, et aidata teil oma lapse menüüd uuendada , on siin poissõbralik restoranimenüü, mis tasakaalustab populaarseid laste toite koos toidulisanditega, mida vanemad hindavad.
Pie
Kas sulle meeldib ala režiim või tavaline, pie on mitmeaastane lemmik magustoidu jaoks. Tõenäoliselt seetõttu, et enamik inimesi ei tunne, et neil on aeg õunakooki pookida.
Puuviljapärmid jäävad kõikjal magustoidu menüüdest populaarseks. Lihtsa pirukate riietamiseks pakuvad pagariärid dekaadseid koostisi mousse, kreemikes, glasuurides ja muudes maitsevates täidetes.
Salatid
Salateid on pikemat aega menüüdes esile tõstetud kui külg, eelroog ja lisavarustus. Salad pöördub nende klientide poole, kes soovivad süüa tervislikumaid, kergeid suveõdesid või midagi kiiret. Salad on tekkinud jäämäe salatit, kurkudest ja tomatitest eksootilisteks valikuteks, mis sisaldavad kõike alates trühvlidest kuni kaaviarini.
Munaanõud
Munad on mistahes hommikusöögimenüü nurgakivi. Lisaks on need odavad, odavad, odavad! Munad võivad mängida ka lõunasöögi ja õhtusöögi menüüd - mõtle, et quiches või poogitud munad serveeritakse dekadentse hollandaise kastmega.
Õlu
Ameeriklased armastavad oma õlut, olgu kohalikud, käsitöölised, mikroobid, hüper-kohalikud või muud etiketid, mida soovid seda ette panna.
Breweri ühingu andmetel on USAs üle 1700 õlletehase. Sõltuvalt teie restorani kontseptsioonist võib kindel õllemenüü hoida kliente tagasi tulla.
Menüü suundumused tulevad ja lähevad enamikele restoranidele. Mis kuum üks aasta võib olla midagi muud, kui toit läheb järgmisel aastal toitu. Kuid seal on suundumus, mis ei näita mingeid märke sellest, et tuhmub, nagu tervislikud võimalused ja need, mis pakuvad head toidukulusid.