Siin on seitset võimalust, kui valida oma äri koosoleku toitlustusvajadusi .
Mandri hommikusöök
Rootsi lauas serveeritud toit on kõige kulutõhusam menüüvalik ning hotellid või toitlustusettevõtted võivad pakkuda selles kategoorias kahte või kolme taseme võimalusi, andes ürituste planeerijatele erinevaid valikuid.
Kirjed võivad sisaldada:
- Üks kuni kolm mahla (nt õun, apelsin, tomati)
- Küpsetatud hommikusöögi leib (nt sarvesaiad, muffinid, röstsaitid)
- Kohv, kofeiinivaba kohv ja tee
- Hooajalised puuviljad (tavaliselt uuendamise võimalus)
- Teraviljad ja kuivatatud puuviljad (tavaliselt uuendamine)
Millal seda võimalust valida: kontinentaalne hommikusöök sobib meeskonna kohtumisteks , koolituseks või klientide üritusteks, mis võivad sisaldada personali keskastme juhtimiseks.
Traditsioonilised hommikusöögid
Kui te vaatate põhjalikult menüühindu, märkate, et toitlustusteenused suunavad sündmuse planeerija selle võimaluse jaoks maksimaalse väärtusega. Tavaliselt saadaval tavalise või deluxe taseme võimalusega, hõlmavad need tavaliselt kontinentaalset elementi ja järgmist:
- Segipaisatud munad
- Liha (nt peekon, vorsti)
- Praetud kartul
Millal seda võimalust valida: kui sündmuste planeerija ei ole liiga range eelarvepiiranguga, on see tavaliselt turvaline valik. Hommikusöök Rootsi lauas on paremad võimalused talvel ja / või kui klient ei soovi tervislikku toitu.
Hommikusöögid
Hämmastav võimalus teha mis tahes hommikusöögi meeldejääv üritus on lisada tellitud hommikusöögi jaam, mis sisaldab värskeid koostisosi. Populaarsed jaamad on:
- Omleti jaam
- Waffle jaam
- Pannkoogi jaam
Millal seda võimalust valida: hommikusööki või hommikusööki Rootsi lauas lisatakse hommikusööki.
Kulud suurendavad sündmuse planeerija eelarvet , kuid inimestel on värskelt valmistatud esemed. Kaaluge selle lisamise sündmusele, mis sisaldab keskmise ja kõrgema juhtkonna osalisi.
Paneeritud hommikusöögid
Paneeritud söögikorrad pakuvad ametlikumat hommikusöögi koosoleku või ürituse toimumist. Enamik toitlustajaid pakub mitmeid erinevaid võimalusi, mis võimaldavad planeerijal ehitada midagi puuviljavaikust hommikusöögiks traditsioonilistele hommikusöögiks mõeldud toodetele või kohalikule einele. Sisuliselt kaetud hommikusöögid on erinevate kontinentaalsete või traditsiooniliste hommikusöögide esitlus.
Millal seda võimalust valida? Paneeritud hommikusööki on tavaliselt lihtsam tõmmata intiimsemates kohtades, näiteks täidesaatva hommikusöögiga koosolek.
La ostukorvi valikud
Ausalt öeldes ei soovita ma tavaliselt hommikusöögi a la carte menüüd, kuna see ei ole kulutõhus. Hinnakiri põhineb enamasti pigem kogusel, mitte inimese kaupa, populaarsete a la carte esemete kiire proovide võtmine teie mõtlemise alustamiseks hõlmab järgmist:
- Karastusjoogid
- Pudelivesi
- Lemonade, jää tee
- Pudelivesi
- Maitsestatud kohvi
- Aurutatud koorjuustudega röstitud
Millal seda võimalust valida: kõige parem on lisada a la carte esemed ühele kontinentaalsele buffet-tüüpi lauale või plaate.
Tervislikud võimalused
Suurenenud tähelepanu tervisele ja heaolule on paljudes sündmuste planeerijad otsinud hotelle ja toitlustusettevõtteid, et pakkuda oma külalistele tervislikke esemeid.
See on aeg-ajalt keeruline, sest tundub, et mõni suurem hotelli- ja / või konverentsikeskuse toitlustusteenindus osutab ikka veel jõupingutusi. Kõigepealt veenduge, et menüü ei sisaldaks midagi praetud. Siis aitab see taotleda, et nad leiaksid kohandatud menüüd, sealhulgas mõnda järgmistest:
- Granola teraviljad
- Täisteraleib
- Madala rasvasisaldusega levib
Millal seda võimalust valida: valige see valik, kui külastajatele on oluline tervis ja tervis.
Meeldejääv puudutus
Kuigi enamikul inimestel ei ole aega hommikusööki nautida, tavaliselt ei mõjuta neid tüüpilisi hotelli- või toitlustusteenuste hommikusöögi menüüsid. Hommikusöögi kohtumise huvitavamaks muutmiseks proovige ühte järgmistest nõuannetest:
- Klaasnõusse serveeriti mitmesuguseid puuvilja jogurt
- Täidesaatva peakoki poolt valmistatud värsked granoolibaarid
- Värskelt valmistatud omlettijaam ja koka
Lõpeta märkus: paluge, et lisaks traditsioonilistele sealiha toodetele pakutaks koht lisaks teist tüüpi hommikusöögi, näiteks kalkuni peekonit või kalkuni vorsti.
100 osalejat. Tervisliku hommiku menüü
Mõnikord on sündmuste planeerijatel tavapäraste hommikusöögimenüüd kõrvale jätmiseks ja oma klientidele täiesti erineva kogemuse loomiseks. See tervislik hommikusöök Rootsi lauas oli mõeldud 100-kohaliseks hommikusöögiks, kus oli keskendunud tervisele ja tervisele.
Hind: ligikaudu 20% rohkem kui traditsiooniline hommikusöök Rootsi lauas, kuid see menüü sisaldas sujuva tallijaama, mis ei sisaldu mis tahes hommikusööki Rootsi lauas. Seetõttu on see tervislik hommikusöök Rootsi lauas suhteliselt sama, kui enamik pakitud menüüsid.
- Apelsini-, tomat- ja Cran-Apple juice
- Smoothie Station koos apteekriga ja sorteerimisega Värsked kuubikud puuviljad ja marjad, mesi, sojapiim ja rasvata jogurt
- Kuumad kaerahelbed sojapiimaga, koorimata piim, pool ja pool, pruun suhkur, banaanid, kuivatatud kirsid, röstitud pähklid
- House-Made Granola ja mitmesugused mitmesugused teraviljad (Special K, All-Bran jne)
- Värske tibutusega (tembeldatud)
- Grillitud Türgi ja Vegani küpsised (märgistusega)
- Madala rasvasisaldusega kruupimukivid ja madala rasvasisaldusega kuklid
- 7-teraline leib ja Austria röstitud leivariie
- Assorti Bagels
- Puuviljakonservid, marmelaad, koor juust, maapähklivõi (kaks rösterit puuris)
- Kohv, kofeiinivaba kohv ja tee
- Erinevad energiajoogid ja vitamiinid