Restoran Catering Marketing and Promotions Ideas

Lisa toitlustamine oma restorani või baarist täiendavate tuluvoogude juurde

Ma leidsin selle blogi postituse Erle Dardickist, mis oli catering guru ja Monkey Media Software'i asutaja, mis tundus mulle kasulik kõigile, kellele kuulub baar, restoran või deli ja kes soovib kasvatada toitu müüvate toitude kaudu .

Kuidas otsustasime meie toidule toitu pakkuda.

Kui ma Tony Deli'ist 16 aastat tagasi alustasin esimest korda, oli restoranil Vancouveri, Briti Columbia kodulinna kogukonna hulgas hea lojaalsus.

Toit õitses ja kui meie äri kasvas, küsisid paljud kliendid, kas me saaksime Tony'i kogemuse oma kontorisse tuua. See oli meie Tony Deli'is toimuva ettevõtte toitlustusteenuse algus ning selle tulemusena muutsime meie restorani nime "Tony Deli & Catering Company".

Nagu iga käivitusprojekt, muutusid meie tugevused ja nõrkused veelgi selgemaks, kuna me alustasime selle uue müügikanali deli catering. Algul võtsime endale salvrätiku tellimusi! Kuid tuul lööks ja me kaotame korra; ei ole meie toitlustusprogrammi suurepärane algus. Kuid meie tellimuste suurenedes suutsime luua suuri protsesse, mis võimaldasid meie uutel ettevõtjatel edu saavutada.

Meie deli-toitlustusprogrammi pidevas väljatöötamises hakkasin mõistma kanalite risttolistamise turundusvõimalusi, et jõuda klientideni, kes ei olnud Tony Deli'ist kunagi kuulnud.

Need kliendid olid meile uued ja kui me toimisime suurepäraselt, omandasime brändi jaoks uusi fänne. Samuti tegime tarbijate kaubamärgi tuntust. Kuna päevad möödusid, jätkasime otsimist võimalusi oma tegevuse parandamiseks. Me töötanud kõvasti.

Ettevõtte toitlustamise tulude kasvatamiseks on vaja professionaalseid ettevõtetevahelisi müügikogemusi.

Muidugi peab tarbimise kogemus olema suurepärane, kuid kui teie kliendid ei tea, et olete toitlustamise ettevõttes, mõtlevad nad ainult teie teenustele, nagu need on praegu, mis võivad piirduda teie nelja seina sisuga, teie väljavõtmise programm ja / või teie sõidutee operatsioon.

Teie toitlustamisprogrammiga sõna väljaandmine võib olla keeruline ülesanne. Teie poes asuvatel töötajatel võib olla vähe, kui üldse, kogemusi, mis müüvad teie toitlustusteenuseid. Kui aga seda õigesti tehakse, kasutatakse teie brändi spetsiaalset toitlustust puudutavat sõnumit kõigis teie ettevõtte valdkondades, mis muudab teie töötajatele teie teenuskanalite vaheliste erinevuste tõhusaks edastamiseks lihtsamaks.

Kaheksakümmend protsenti teie kliendibaasist elab või töötab 10-minutilise autosõidu kaugusel teie asukohast ja see tähendab, et teie poe füüsiline keskkond on teie toitlustusettevõtte peamine turundusvahend. Siin on 10 toitlustamist taktikat, mis töötasid Tony Deli & Catering Company'is. Kui ma reisin ettevõttelt äriühingult, jätkavad need ideed mitmekordsete restoraniettevõtete jaoks, kes on oma olemasoleva äriüksuse peal edukalt pakkinud toitu.

Niisiis, kuidas te lähete turustamise toitlustus oma deli või restoran? Lisage need 10 nõuannet oma turunduskavasse.

10 Restoranide turustamise ideed ja Catering Taktika, mis töötasid Tony Deli & Catering Company'is

1. Teenige oma klientide usaldust prognoositavate ja usaldusväärsete teenustega iga brändi kõikide teeninduskanalite jaoks. Tellimuse korral eeldavad kliendid järjepidevust kõigi teie asukohtade kohta.

1. Keskenduge suurepärasele kogemusele. Kõik kliendipunktide punktid peavad muutma tellimuste prognoositavaks ja lihtsamaks klientide jaoks.
2. Mitme ühikuga restoraniettevõtjate jaoks looge tsentraliseeritud tellimuse sisenemispunkt ... mis tagab, et teie kliendid saavad järjepidevalt, kontrollitud ja positiivse kogemuse meeskonnaliikmetelt, kes tunnevad teie toitlustusteenuste pakkumisi ja teenuseid. Kaaluge loomist
3. Võimaluse korral paluge "toitlustusspetsialistid" . Tellimuse sisestamine on esmatähtis toitlustustellimuste puhul.
4. Järgige iga toitlustuskorralduse teie toitlustusjuhtumi kõnega. Teie kliendid tunnevad, et te neid hoolite. Võimalik lahendada kõik lahendamata probleemid ja arutleda tulevaste ettevõtete üle.
5. Viia läbi uuringud ja pakkuda klientidele hüvesid , et nad võtaksid uuringu, kui kogemus on nende meelest värske. Pidevad uuringud annavad väärtuslikke valdkondades, mida te ei tea, ei toimi hästi.

1. Pange oma klientidele regulaarselt sisse. Keegi ei taha tunda numbrit ja hoiab oma klientidega korrapäraselt sidet, hoiab teie teenust oma silmis peal. Laenutage toitumismeeskonda, et säilitada suhted ja jätkata uusi.
2. Ärge unustage hoolitseda unine kliente. Need kliendid tellivad vähem kui üks kord kuus. Neid saab hõlpsasti unustada, et puudutada nende baasi, kuid need moodustavad tegelikult teie sissetulekust hea osa - eriti pühade ajal. Võite nendega ühendust võtta spetsiaalsete pakkumistega, et ahvatleda neid järjest sagedamini.
3. Tasu lojaalsus preemiaprogrammiga. B2B toitlustus on suur äri ja ettevõtted kulutavad oma külalistele toitmiseks palju raha. Toetused võimaldavad neil teada, et need on väärtuslikud ja mõnikord on see jõupingutus määrav tegur püsivate suhete säilitamisel teie klientidega.
4. Saada käsitsi kirjutatud aitäh märkused. Miski ei räägi kliendile rohkem sellest, kui palju te hoolite, kui nad saavad tänukaardi posti teel. Veenduge, et hoidke seda isiklikku ja spetsiifilist, nii et see ei näi välja "masstootmist". Isiklikud puudused on võtmeelemendid, mis muudavad teie toitlustusspetsialistid eriliseks.

Veel artikleid turustamise kohta toidule ja jookidele

• Kuidas edendada restoranis toitlustusteenust
• Visuaalne turundus toiduainete ettevõtetele Pinterest
• Kuidas ma nõuan kliente toiduainete käivitamisel
• Kasutage sisu turundust oma toiduainete või restoranide kasvatamiseks
• Enne ettevõtluse alustamist saate teada restoranide vormingutest

Redigeerinud Susie Wyshak, detsember 2015