Toitlustamine suurendab restoranide müüki
Üha enam restoraniomanikke jõuavad oma söögituba kaugemale, et toiduga tegeleda. Mõlemad kohapealsed ja väljamõeldud toitlustus on muutunud üha tavalisemaks paljudes restoranides. Eraldi söögituba ja peoruumidesse pakutavad restoranid võivad suurendada toidukäitlemisest eraisikute ja suurte funktsioonide, nagu pulmad, puhkusereisid ja ärikonverentsid, müüki. Väljaspool asuvat toitlustamist on veel üks restoranide tööstuse valdkond, mis kasvab jätkuvalt.
Paljud restoranid, kes teenindavad, pakuvad oma toitu klientidele, mitte vastupidi. Restorani toitlustamist saab määratleda järgmiselt:
• Kohapealne toitlustus - kliendid tulevad restoranisse eripartei või einele
• Väljaspool toitlustust - restoran toob kliendile kas oma kodus või muus kohas, kus toitu ei pakuta.
Restorani toitlustamine hõlmab:
• pulmad
• sünnipäevapidu
• aastapäeva osapooled
• Ärikohtumised
• Konverentsid
• lõunad
• Puhkusereisid
Mõned restoranid, kes teenindavad, annavad kogu oma ettevõttele suured ülesanded.
Restoranite toitlustamise menüü
Restoranite toitlustamise menüü võib olla nii lihtne või täpselt arusaadav, kui soovite seda teha. Tüüpilisteks toitlustusteenusteks on kas põrandatud toidud, buffet või toidujaamad. Kastreid, näiteks puuvilju ja juustu, krevettide kokteili ja antipasto, on kergesti valmistatavad ja transporditavad, kui te olete toitlustamise eeltingimustes.
Restorani toitlustus menüü peaks olema paindlikum, et teie regulaarne söögituba menüü. Sa ei saa lihtsalt oma toitlustusmenüü osana pakkuda söögitoas asuvat menüüd, sest palju roogasid ei hoia pikka aega, mida mõnikord vajab toitlustatud toit. Hinnake oma toitlustusmenüü, tehke oma kodutööd.
Uurige, millised muud kohalikud toitlustusettevõtted ja restoranid teenindavad toitlustatud üritustelt. Vaadake ka oma kohalikku toidupoest ja saate teada, kui palju nad tasuvad erakondade ja söögikordade eest.
Restoran Catering Fees
Restorani toitlustamine, eriti suuremate isikute jaoks, võtab palju rohkem aega kui restoranis söögituba. Te peate katma toitlustamise kulud, sh transpordikulud, nii et võite otsustada tasu eest või kaks. Vältige liiga palju tasusid, muidu potentsiaalsed kliendid võivad tunda, nagu üritate niklit ja nime. Samuti tea, mida oma võistlus tasub oma ruumi kasutamise eest. Tasud võivad sisaldada:
• toa tasu
• kooki lõikamise tasu
• puhastustasu
• Tantsupidu
• baarija tasu
• kohaletoimetamise tasu
Lisaks sellele võivad restoranid, kes teenindavad toitu, oma teenindusruumi kasutamise ajapiirangut ja võivad nõuda tunnitasu üle selle piiri. Kui soovite lisaks tavapärasele restoraniettevõttele pakkuda restorani toitlustamist, peate tagama, et teil on mõlemal kohtumispaigal piisavalt töötajaid. Loe rohkem restorani personali kohta . Restorani toitlustus pakub võimalust suurendada nii oma müüki kui ka teie kliendibaasi. Inimesed armastavad teie toitu, miks mitte sellest kasu saada ja pakkuda ka toitlustusteenuseid?
Iseseisev toitlustus vs Restorani toitlustamine
Ära oma restorani? See on korras. Toitlustusettevõtete käivitamine on toitlustusettevõtete jaoks hea viis. Kui sulle meeldib süüa ja meeldib meelelahutuseks, võib iseteenindusega äri olla teie jaoks ideaalne karjäär. Kutsekorralduse alustamiseks on vaja väikseid käivitamiskulusid ja see võib olla sammu ühe päeva avamiseks oma restorani. Lisateavet enda toitlustusettevõtte asutamisest.