Leidke see täiuslik restoraniruum rentimiseks
Uue restorani avamise üheks tähtsamaks sammuks on leida sobiv asukoht. Järgmine samm protsessis otsustatakse, kas rentida ruumi uuele restoranile või osta selle. Sõltuvalt kaubandusruumi asukohast ei pruugi teil olla muid võimalusi kui rentimine või rentimine. Ja kui see on teie esimene restoran, siis ei ole rentimine nii halb valik - kui teid ei lähe hästi, siis sa ei satuks suure hüpoteeklaenu eest.
Kuid rentimise ruumide valimisel, sealhulgas füüsilises asukohas ja ruumis, üüri pikkuses ja teie eelarves, tuleb arvestada mitu tegurit.
Mis on esiteks restoran või kosmos?
Esiteks on mõned restoranikontseptsioonid ja ruum on selle kontseptsiooni ümber ehitatud. See on nii Boxy-kett restorane nagu Red Robbins või Olive Garden. Need on ehitatud maapinnast samade omadustega. See tagab järjepidevuse mitmes kohas, tugevdades ettevõtte ärimudelit. Olemasolevatest ruumidest on loodud teisi restorane - nende kontseptsioon on kohandatud ja soovitud asukohta sobitatud. Mõelge oma lemmikkeskuse restoranist. See ruum oli ilmselt seal pikka aega enne restorani. Restorani omanikud pidid tegema olemasoleva suurusega, ehituskoodid jne ... Kuna enamik inimesi ei ole piisavalt sularaha, et ehitada täiesti uus restoran maa peal või osta Dardeni ahelasse, siis kõige lõpuks läheb teise võimalusega - olemasoleva ruumi renoveerimine.
Kuidas rentida restoran
Niisiis, kui olete leidnud ideaalse ruumi, on ahvatlev märkida punktirida, turvaline ja alustada. Ära tee seda. Esmalt tehke kindlaks, kas ruumi saab kasutada restoranina , sh kui teil on alkohoolne jook. Mõnedes linnades on endiselt keelualaseid seadusi, mis piiravad alkoholi teenimist üldiselt või kui ettevõte asub teatud kaugusel koolist või kirikust.
Kui olete kindlaks teinud, et ruum võimaldab restorane, peate hindama, kas see on võimeline elama reaalset restorani. Kas see on piisavalt suur? Minge iga suurema linna vanasse sektsiooni ja näete mõnda väikest väikest restorani, mis on koondunud ruumidesse, mis on peaaegu suuremad. Nii et suurem ei ole alati parem. Kuid kui teie äriplaanis nõutakse ööpäevas vähemalt 100 kohta ja ruumi saab ainult 25, tuleb teil igal eelarveaastal töötamiseks teha tõsine käive. Ja siis on küsimus, kes maksab renoveerimiste eest. Kas majaomanik kavatseb tasuda külmkapi paigaldamise? Või uus libisemisvastane põrand köögis? Või olete vastutav kogu arve eest? Kõigepealt tuleb kõigepealt välja selgitada kõik need probleemid enne rendilepingu sõlmimist.
Kui palju saate endale lubada?
Suurim tegur teie ideaalse restoraniruumi otsimisel on teie eelarve. Kui leiate peamise asukoha hõivatud kesklinnas, on tõenäosus, et üür on kõrgem kui vähem soovitavas kohas, nagu kaubanduskeskuse parkimiskoht. Nii nagu maja ostmine, peate arvestama oma eelarvega. Samuti kaaluge, kui pikk on rentimine. Viieaastane rentimine on ärimaailmas üsna tavaline.
Kuid kui teie restoran suletakse pärast aasta või kaks, sulle jääb ikkagi vastutus järgmise kolme aasta eest maksta. Kui tulevane üürileandja ei soovi lühemat üürilepingut pidada, valvake ettevaatlikult ja liikuge järgmisele ruumile.