Kas olete valmis oma bossiks?
Mitte igaüks pole oma bossist välja lõigatud. Kuigi see kõlab kena paberil, olles oma boss nõuab enesedistsipliini, organisatsiooni ja otsustavust. Mõned inimesed elavad eestlaste eest ja vastutavad kõik eest. Teised muutuvad kiiresti hämmastavaks ja see on siis, kui ettevõtted lakuvad ja lõpuks ebaõnnestuvad. Et olla edukas toitlustaja, peate teadma:
- Kuidas eelarvest
- Probleemide lahendamine
- Paku suurepärast klienditeenindust
- Tea, millal delegeerida
- Teadke, kuidas eelarve aega
- Mõista ülesannete tähtsuse järjekorda seadmise tähtsust
Kas lisaks nendele omadustele on teil kodus tugivõrgustik? Uue ettevõtte, toidu või muu tegevuse alustamine võtab pere ja sõprade jaoks palju aega. Kas teie abikaasa toetab? Kas olete valmis oma laste spordimänge või kooliüritusi kaotama? Kas see on õige aeg proovida midagi uut? Kui vastus on "jah", siis järgmine küsimus on, milline toitlustamine on teie jaoks õige?
Toitlustamise kontseptsioonid ja menüüd
Nii nagu restoranid, on palju erinevaid toitumisalaseid kontseptsioone. Kas sa tahad teha BBQ? Või konkreetne piirkondlik köök? Tervislikud menüüd või dekadentse magustoidud? Kui te pole kindel, millist tüüpi menüüd pakkuda, alusta konkursi läbivaatusest. Mis on teie piirkonnas juba tehtud?
Kas saate seda paremini teha? Kui ei, proovige midagi muud. Kui suur sa tahad minna? Kas kavatsete käivitada väikeseid toitlustusettevõtete pidusid või väikeettevõtte lõunaid või kas soovite, et saaksite pidada 200 inimese pulmi? Teie keskmise sündmuse suurus aitab teil piirata ka toitlustamise kontseptsiooni ja menüüd.
Otsige rahastamist ja seadke see seaduslikuks
Erinevalt uue restorani avamisest võite alustada toitlustustegevust luksuskaupade eelarvega (või kiire reis Sam's Clubi ja teie olemasoleva köögiseadmetega). Jällegi annavad teie sündmuste keskmised suurus lõpuks kindlaks, kui palju seadmeid peate ostma. Mõned standardsed esialgsed ostud hõlmavad järgmist:
- Platters (ühekordseks kasutamiseks, kui pakute ainult toitu ja ei viibi kogu sündmuse toimumisel)
- Tangid
- Jahutavad toidud
- Jaamade teenindamiseks mõeldud laudlinan
- Kommertspäritolu pakkematerjalid
Teil võib olla võimalik rahastada koduabiteenuste äri paar sajandit dollarit. Kui teil on vaja rohkem raha kui teil on käsi või rohkem kui soovite krediitkaardile panna, võite kaaluda väikeettevõtete laenu taotlemist. Kui see nii on, peaksite looma mingi äriplaani , et näidata potentsiaalsetele investoritele, kellega olete oma uue ettevõtte jaoks tõsiseltvõetud.
Sama oluline on ka teie ettevõtte seaduslikkus.
Vähesed riigid, kui üldse, lubavad keegi müüa toitu kaubanduslikult ilma mingi litsentsi või loata. Kontrollige oma riigi nõudega saada juriidiline toitlustusettevõte.
Edendada oma uut toitlustusettevõtteid
Kui olete oma menüü kirjutanud ja rahastamine on tagatud, on aeg saada oma uue äri kohta sõna. Kui te ei soovi veebisaidil kohe investeerida, võite luua mõne minutiga Facebooki lehe ja seadistada Instagram'i konto oma vapustavate toitude kuvamiseks.
Paljude inimeste jaoks on toitlustusettevõtte käivitamine oma restorani omamine. See pakub teostatavat võimalust toidu- ja joogitööstuse proovimiseks ja näha, kas neil on omaenda boss.