Vastus on õigete küsimuste lahendamiseks enne midagi
Kas olete kunagi võtnud kõik vajalikud sammud suure ettevõtliku eesmärgi saavutamiseks. Siis, kui tuli aeg välja tulla ja käivitada, hakkasite teisele arvama ennast või ei tea, mida sa tõesti peaks tegema?
Hiljuti tulid mulle just selle küsimuse juurde toiduga käivitamine. Siin, et õppida seda jama
Milline nõuanne on teile selle uue ettevõtmise jaoks, kus ma olen?
- Me saime retsepti alla
- Me moodustasime ettevõtte
- Meil on kaubanduslik köök
- Meie kohalikud litsentsid ja kindlustus on olemas.
- Me vajame veel ühte kontrolli ja siis kõik on täiesti legit.
- Oleme võtnud proovid ringi ja inimesed on huvitatud.
Tõeline küsimus
Oleme eelarve piiratud ja ma tahan seda õigesti saavutada, kuid ka ma ei taha minna liiga kiiresti ja ohverdada kvaliteeti. Sel hetkel olen kindel, kuidas toote käivitamine ja klientide saamine toimub. Kuidas me peaksime selle kohta käima?
Kui teie eesmärk on saada ja müüa jaemüügikauplustes:
Deb Mazzaferro, eritarbimise toitlustusbüroo ja konsultant, näitab, et parim toode, mida saate teha pärast tootmise väljaarendamist, on keskenduda müügile . Alustamiseks tehke järgmist.
- Arendage soovitud loend kontodest, milles soovite olla.
- Kui esitate oma toodet, siis küsige ka seda, millist turustajat nad kasutavad ja kuidas oma toodet oma poest reklaamida. See aitab teil mõista, kuidas müüki sellel konkreetsel asukohal kasvatada, ja kui teie müük on piisavalt suur, peate logistiisi üle minema, et see turustajale sinna jõuda.
- Turustajal on nimekiri teistest klientidest, kellega saate seejärel ühendust võtta.
Ilma tuludeta pole teil äri - sul on hobi.
Eriti kui plaanite seda teha, peate varakult uurima:
- Kuidas investeerite äri ja pakendite ja tootmiskulude projekti
- Tea, kas soovite oma toitu ja jooke valmistada pakendajal
- Vältige ekspositsiooni viga suurel väljapanekul, kuni olete oma eesmärkide ja tootmisvõimsuse osas selge.
Kui teie eesmärk on olla kunstniku toit ja müüa väikestes kogustes:
- Alusta kõige olulisemast küsimusest: miks sa seda teed? Mida sa tahad oma elust välja nägema? Te võite kulutada palju raha, et võistlejad saaksid vaid avastada, et te ei soovi, et teil oleks enne kella 2 tunni pikkune mahlapressi paigaldamine või toiduohutuse plaanide tegemine.
- Mõelge oma koostisosade allikatele, kättesaadavusele ja kulutustele täna ja tulevikus - eriti kui kasutate suure nõudlusega koostisosa nagu pähklid, mis võivad aja jooksul kallimaks muutuda.
- Intervjuu toidukäitlejad, kelle toidutööstus on sarnane sellele, mille kohta te mõelge. Mis see tegelikult meeldib, kui lähete?
Kuid näete oma äri, mõistke oma varaseid kliente ja potentsiaalseid kliente, kui saate teada, milline on toiduainete ostja demograafia ja käitumine, on suur abi.
Milline on teie tegelik eesmärk toidukäitlemise alustamisel?
Mida ma eelistasin seda käivitamist, oli lähenemine kohalikele kohvikutele ja kauplustele, et näha, kas nad juba müüvad kohalikke ja konkurentsivõimelisi tooteid.
Sellest hoolimata on nendel päevadel nii palju kuuma kohvi ettevõtteid ja huvitavaid toidukäitlemismudeleid.
Kohalike ettevõtete ja kohalike jaemüüjate ülevaade (isegi kui te ei soovi oma kauplustes müüa) võib olla hindamatu.
Kuid oodake - ära tee midagi, kuni sa ei tea, miks te alustate seda vaevalist ja kulukat toidukäitlemisreisi. (Ma ei taha sind ennast tõesti hukata!)
Kuidas maksimeerida oma eduvõimalusi
Võite alustada oma toidukäitlemist ühe eesmärgiga ja edu nägemusega. Näiteks müüvad kodus toitu, sest inimesed armastavad seda, kõlab väga hästi, kuni jõuate üleriigilise ajakirjana ja $ $$ pakkumised rulluvad sisse. Siis mida?
Spetsiaalsed toidukäitlejad on näinud, et paljud väikesed toidukäitlejad on aastate jooksul ebaõnnestunud, sageli seetõttu, et nad on hõivatud reklaamimisega ilma reaalse müügi- või tootmisplaanita.
Paljud neist väikeettevõtetest sulgevad kaupluse, mis on 50% väikeettevõtete osa, mis igal aastal ei suuda.
Väikeettevõtted ebaõnnestuvad mitmel põhjusel. See ei ole uus nähtus.
Minu missioon elus juhtub, et aidata käsitööliste toidukäitlejatel suurendada oma eduvõimalusi. Sa oleksid üllatunud, kui palju eriotstarbelisi toidukäitlejaid soovivad aidata - seepärast on nad oma tarkuse panustanud minu raamatusse Good Food, Great Business.
Raamatu lugemine võib tunduda aja luksus, mida sa ei saa endale lubada. Kas olete Facebookis Instagram'i jaoks aega veetnud? Investage seda aega koolides ise.
Teadmine on jõud
Kui tead, mida toodate, ja vastused ülalnimetatud küsimustele, võta paus, peegeldage, õppige ja tehke plaan saavutada seda, mida soovite, et firma saaks.