Mõistke oma turgu enne oma ettevõtte avamist
Tõstukiga tegeleva ettevõtte käivitamine on tavapäraselt tunduvalt odavam kui traditsioonilise tellistest ja mört restoranist avamine, kuid see nõuab ikkagi suuri investeeringuid. Uue toiduautomaadi seadistamine võib maksta umbes 30 000 dollarilt 100 000 dollarini, nii et kui kaalute masinaehitustegevuse avamist, siis on oluline alustada realistliku eelarve ja hea äriplaaniga . Lisaks sellele aitab teie kohaliku toiduainete turu uurimine aidata veelgi täiustada oma veoki kontseptsiooni.
Toidukaupade kulud
Toidukaubanduse käivitamiskulud erinevad riigiti, olenevalt litsentsidest, lubadest ja muudest tasudest. Lihtsa veoauto, minimaalse mobiilse köögi ja laoruumiga saate alustada nii vähe kui 30 000 dollarit või 40 000 dollarit. Kuid pidage meeles, et saate, mida te eest maksate. Tõstuk on ennekõike sõiduk ja soovite, et see oleks usaldusväärne nii transpordi kui ka toidukäitlemise jaoks. Forbes Magazine hinnangul on keskmine kulu toiduainete veokile ligikaudu 50 000 dollarilt 70 000 dollarini õrnalt kasutatud veoautodele ja "mõistlikele" remodelidele. Kui olete valmis kulutama kuni 100 000 dollarit, võite saada täiendavaid kellasid ja viled või täiesti uut veokit. Kui teie eelarve on rohkem kui 100 000 dollarit, võite soovida avada traditsioonilise iseseisva restorani või uurida ketipärimisega seotud ostmist. Investeeringu tõenäoline tulu on suurem ja kiirem kui väiksemate toidukaupade äri.
Rahastamine
Täpselt nagu uue restorani rahastamine eeldab, et toiduainete veoki rahastamiseks on vaja äriplaani. Väikeettevõtted, pangad või eralaenuandjad / investorid on kõik võimalused. Võimalik, et isegi likvideerimiseks on piisavalt vara, et saaksite ise oma käivitusfondidega tulla. Kui loote oma toiduainete veoki äriplaani , kaaluge oma menüüd, oma sihtrühma kuuluvaid kliente ja seda, kuidas kavatsete oma toiduainete turustamist turustada.
Samuti tasub kaaluda toetust loodud kohalikust restoranist, kus ei ole toiduainetega autot. Võite leida kohaliku restorani, kes on valmis oma kaubaveosse investeerima, et oma kaubamärki laiendada . Kui olete valmis osalema kellegi teisega, on see lisaväärtus, mis võimaldab teil siseneda turule koos margitoote nimega ja võimaluse korral mõne kohaliku kogukonnaga juba tuttava menüüosaga.
Tegevuskulud
Tõenäoliselt on toidukaubad traditsioonilise restoraniga võrreldes suhteliselt odavamad ja üldkulud on üldiselt väikesed - mõned töötajad, piiratud seadmed ja kontsentreeritud menüü, mis ei vaja palju salvestusruumi. Kuid pidage meeles, et kui teete teedel olevat veokit ja olete äri valmis, on endiselt palju kulusid, mis on seotud igapäevaste toimingutega, sealhulgas kindlustus, load ja muud tasud. Sõltuvalt sellest, kus te tegelete, võib olla komisjonitasu, mis võib kuluda hinnaga 400 kuni 800 dollarini kuus. Kui kavatsete krediitkaarte makse vastu võtta, siis on vaja mõnda tüüpi elektroonilist müügipunkti (POS) ja Interneti-ühendust. Mõned toiduvalmistajate omanikud rentida ka kaubandusköögi söögi ettevalmistamiseks, mis hõlmab veel kuutasu.
Tee oma kodutöid
Toidukaubaki omanikud jagasid FoodTruckriga seda, mida nad soovisid, et nad oleksid enne äritegevust tutvustanud, ja paljud kommentaarid hõlmasid litsentside ja lubade mõistmist. Protsess võib mõnikord kesta kuude kaupa, eeskirjad riigiti erinevad ja sageli on need oodatust kallimad.
Samuti on oluline mõista, kuidas teie piirkonnas veokeid kasutatakse. New Yorki ja Los Angelesest pärit toiduautomaadi kliimat erinevad Chicagos või Bostonis. Suurte linnade turud on tõenäoliselt erinevad kui enamikes väiksemates kogukondades. Ärge arvestage, et see, mis ühes valdkonnas toimib, töötab automaatselt teises. Kuluta märkimisväärselt aega oma sihtturu uurimiseks, et aidata teil paremini mõista kohalikke probleeme ja vajadusi toiduainete kogukonnas.