3 sammud müügipunktis + võitnud pakend = külm raha!
Ettevõtja alustas 200 dollariga ja loonud terve suupistete kategooria, mille väärtuseks on üle 500 miljoni dollari, ja seejärel laekus välja (teenides miljoneid rohkem), kui ta 1994. aastal Barqi Root Beeri kaubamärki müüs.
Doug valmistas Beanitose Bean Chipsi (vastavalt SPINSile, Nielsen Dataile) looduslike kiibide kasvavaks brändiks USAs tohutult $ 2,7 miljardi kategoorias. See ei ole väike feat ja kõigile ettevõtjatele, see on väärt, kui lugeda Dougin nõu, mis järgneb.
Külm kõned ja külm raha
Doug sõnul on esimene etapp, mis toimub jaemüügiettevõtte esimese müügipigi tegemisel, "viia see poest tagasi ukseni." Ja kuigi see ei pruugi olla sõnasõnaline soovitus, Doug täpselt seda oma esimese Whole Foods poodi. Veelgi parem, minge sõltumatu poodi kõigepealt ja rääkige omanikuga otse ja (vähemalt) tagasisidet.
Pärast esimest esimest külma kõnet jälgige oma jõupingutusi ja aeglaselt "trepp sammuks" oma teed üles.
Selleks, et sõnad, võta imiku sammud ja muudaks toidusegmendi peent muutusi, kui lähete mööda. Kui teil on rekordiline kogemus, leiate ohutu keti nagu terved toidud või koostöövõimalused nagu Wakefern Foods, mis tõenäolisemalt annavad väiksemate kaubamärkide riiulipinda.
Kuidas minna oma köögimöögist Krogeritesse
Teie köök on teie labor ja kui saate oma sõpradele hõlpsalt teha väikeseid partiisid, siis pole sellest piisav.
Sa pead oma retsepte laiendama ja mõistma FDA poolt välja toodud häid tootmistavasid. Samuti peate kontrollima riiuli stabiilsust ja ohutust. Doug ütleb: "Peate veenduma, et toode, mille te täna teete, maitseb kuus kuud maas, et oleks piisavalt säilivusaega kogu tarneahela vastu." Alusta dokumenteerimisel kõike, mida teie toode sülearvutiga teeb, sest aja jooksul teie toode areneb ja peate võtma kõik muudatused. Kui olete järginud kõiki vajalikke samme, mida olete valmis järgmise sammu edukaks tegemiseks ja suurendamiseks. See on eriti oluline, kui kaalute oma kaubamärgi tootmiseks pakendajat ".
Pakend on kõik
Päeva lõpus peab tarbija müüma oma tooteid riiulil sõna otseses mõttes, mistõttu mõelge, mis muudab teid riiulil silma paistma. Minge kauplusesse ja võtke vaimne pilt sellest, kuidas teie toode teie konkurendist lähtuvalt (riiulil) kokku puutub. See harjutus on tunduvalt odavam kui kalli pakendi loomine, et välja selgitada, kas pakend ei pääse riiulist välja. Kuigi on olemas ettevõtteid, mis aitavad teil disaini kontseptsiooniga kaasa aidata, on see idee odav ja teile tutvustatakse jaekeskkonda, kus asute.
Ja see võimaldab teil jaepakkumise ostjaga rohkem usaldada.
Selle punkti hammustamiseks tsiteerib Doug Guiltless Gourmet Salsa näidet. "Guiltless Gourmet'is käivitati uus salsa ja meil oli riikliku, auhinnatud reklaamiagentuur, mis kujundas etiketi. Nad kujundasid mustvalge etiketi, mis nende sõnul olid tipptasemel, kuid tundus, et see on pigem aneemiline. me katsetasime seda poes riiulil. Kui me kõik astusime tagasi, et vaadata, siis oli selle tipptasemel etikett väike halli plaaster ja seda oli lihtne kaotada. Ütlematagi selge, et ma usun, et katsetades riiul, poes. "
Neli Doug Foremani nõuannet
Ole uuendaja. Peate alustama uuendusliku toiduainega. Kui te olete 10- ndal, mis on riiulil olev toode, ärge raisake oma raha ja aega, sest tõenäoliselt ei saa te riiulit.
Mine tagasi köögile ja leidke midagi muud, et müüa, mis on teistsugune. Toiduvarude jälgimine
Teadke turgu ja oma erinevust. Jalutage supermarketi vahele ja keskenduge kategooriatele, mis teile meeldivad või hästi teada. Küsige endalt, kas puuduvad tooted, mida saate teha, et täidaksid einete valmistamist tühjaks või muudaksite suupisteid lõbusamaks, tervislikumaks või lihtsamaks. Mõtle 5 sammu toote positsioneerimiseks .
Töötage oma toiduahelas üles. See on lihtsalt numbrite mäng. Väikesed külmad kõned (ja paljud neist) toovad kaasa suure külma raha. Alusta väikest ja teed oma teed üles redelile, kuni teie mugav (ja valmis) teha müügipakkumisi suurtele nagu Rest Foods.
Pilt on väärt tuhat sõna . Määrake, mis muudab teid riiulil silmapaistvaks ja katseks, enne kui hüppate. Ärge veeta tuhandeid dollareid pakenditele lihtsalt sellepärast, et sõbrad ja perekond ütlevad teile, et see on ainus viis minna. Mõelge 5 näpunäidetest suurepärase pakendi ja pakendi 101 projekteerimiseks ekspertidelt .