Restorani külmutus

Külmikud, jahutid, sügavkülmikud teie restorani jaoks

Iga restorani lahutamatu osa on selle külmutusseadmed. Restorani külmutusfunktsioon ulatub väikestest jahutitest (nt ühisanumbrid) kuni massiivsete sisseehitatud külmikute ja sügavkülmikute juurde ja kõik vahepeal. Uue restorani jaoks sobiva külmutusseadme hoolikas valimine muudab teie kaubanduskeskuse sujuvaks ja aitab kaasa personali ja klientide positiivsele kogemusele.

Restorani külmutusseadmete ostmine

Üks suuremaid samme restorani avamisel ostab õige kaubandusliku köögiseadme.

Enne kui ostate mõnda restorani külmutamist, peate otsustama, milliseid jahutite ja sügavkülmikute vajate. Teie restorani kontseptsioon ja suurus on suurimad tegurid, mida ostate restoranide külmutamiseks. Kui teil on oma restorani kujunduses piiratud ruumi, siis ilmselt ei tööta suur külmik. Kui teie menüü põhineb paljudel külmutatud toitudel, nagu pubi grub nagu friikartulid, kana tiivad ja sibul rõngad, siis vajate rohkelt külmutusruumi. Teie toidu turustajate saategraafik mõjutab ka seda, mida teil on vaja restoranide külmutamiseks. Restoranid, kes saavad värsket liha, mereannid ja toidud iga päev kätte, ei vaja nii palju külmutamist kui restoranid, kes saavad kätte ainult üks või kaks korda nädalas.

Restorani külmutusviisid

Seal on palju erinevaid restorani külmutusvõimalusi. Oluline on valida õige jahuti või sügavkülmik, mis sobib kõige paremini teie kommertsköögiga või baariga. Boonus - õrnalt kasutatud kaubandusliku külmutamise ostmine säästab käibekapitali.