Planeerimine väljaspool oma restorani
Kuigi söögituba, baar ja köök on uue restorani kujunduse olulised osad, ärge unustage väljast / sisenemist ala. Lõppude lõpuks on see esimene valdkond, mida kliendid näevad. Märgid, valgustus, istekohad ja kaunistused on vaid mõned alad, mida uue restorani avamisel kaaluda.
Professionaalne äriline märk
Paljudel linnadel ja äriringkondadel on kohalike ettevõtjate lähetatud märkide liikide kohta ranged määrused.
Esimese oma restorani avamise sammudena peate kindlaks määrama, millised eeskirjad ja piirangud teie ettevõttele kehtivad. Kui teate, mida saate ja ei saa märgistuste tegemiseks, võite palgata kutselise märgispinki, et luua teie restoranile spetsiaalselt loodud märk. Kuigi restoranis on mõni asi, saate ise teha - nagu näiteks menüüde printimine , muutes oma enda välise märgi mitte midagi, mida ma soovitaksin. Läheb liiga palju restorane, kes ei investeeri korralikule märgile. Homemade (näiteks pihustatud värvitud vineer - ick ) märk või ajutine Coca-Cola bänner saadab sõnumi, et teie ettevõtte tahtlus ei ole tõsine ja võib hoida ära potentsiaalseid kliente. Pidage meeles, et esimesed näitamised on olulised.
Valgustus ja muud märgistused
Parkimismärgid, mobiiltelefoni kasutamine, suitsetamine, avatud / sulgemine ja kõik muud märksõnad, mida postitate väljaspool oma restorani sissepääsu, peaksid olema professionaalselt ka tehtud.
Nad näevad paremini ja kestavad kauem kui tavaline käsitsi kirjutatud või üksinda trükitud tekst.
Kvaliteetne valgustus on vajalik klientide turvalisuse ja keskkonna jaoks. Mõned strateegiliselt paigutatud välistingimustuled tekitavad piisavalt valgustust, muutes kliendid nii, nagu oleksid nad politsei tähelepanu keskpunktis.
Fairy tuled (või väikesed valged jõulutuled) lisavad ka välimööbel, eriti suvel, äärmuslikele külgedele. Saate neid tuule läbi akna karbid ja istutusseadmed.
Prügikotid
Teie sissekäigu kõrval asuv prügikast või sigareti prügikast võib asetada sigaretikulude sattumise maasse. Kuid paljud inimesed ei pruugi olla rõõmsad, kui soovite oma restorani siseneda suitsu läbima. Samuti arvan, et paljudes linnades ja riikides on korraldusi, mis keelavad suitsetamist kõigis avalikes sissepääsudes kahekümne jalusega või rohkem.
Restorani teave
Uue restorani sissepääsu kõrval asub väljaspool menüülaudu või klaasimenüü, mis on teie uue restorani sissepääsu kõrval suurepärane võimalus näidata oma menüüd ja meelitada mõnda suu liiklust. Kindlasti peab menüüriba jaoks olema piisavalt valgustust, nii et kliendid saaksid seda ka õhtul lugeda. Lisaks seinakinnitusega menüülauale saate külgkäigu ajal kasutada võileibiplaati, et reklaamida igapäevaseid ja öiseid menüü eripakkumisi.
Väljas istekohad
Kui teil on ruumi, võite paigutada pinki või kaks, et kliendid saaksid hea ilmaga oodata. Samuti võite luua mõned väikesed lauad ja toolid, mis meenutab Prantsuse kõnnitee kohvi. Teie valitud mööbel peaks olema atraktiivne ja vastupidav.
Kuigi teil on võimalik leida mõnda välimööblit kohalikus suurte kastide kaupluses, pakub restoraniseadmete tarnija tugeva sisekujundusega mööblit, mis sobib ideaalseks äriliseks kasutamiseks erinevate stiilidega vastavalt teie konkreetsele kontseptsioonile või teemale.
Väli söögitoa kaunistamine
Saate laiendada oma restorani ümbrust oma sissepääsuala koos muusikaga. Paljud populaarsed kettaristorud kasutavad seda tehnikat. Lihtsalt veenduge, et teie muusika ei oleks teie naabrite jaoks liiga vali. Teie sisenedes asuv varikatus teenib mitu eesmärki. See hoiab kliente nii vihma kui ka päikese käes. See võib kahekordistada teie ettevõtte jaoks märgina. Ja see lisab teie restorani tervitatavat tunde. Paljud ettevõtted on spetsialiseerunud markistele, mis võimaldab teil valida konkreetseid värve ja disainilahendusi vastavalt oma restorani teemale.
Mõned täispuhutavad istutusahjud või aknakarbid saavad tõesti kleit üles isegi kõige lihtsamate sisenemistega.
Need on suvel madalate kuludega ja väsimatute viiside kaunistamiseks. Isegi kui teil pole rohelist pöialt, on teie töötajatel, kellel on aiandus, tõenäoliselt kedagi - paluge, et see aitaks teil taimi veega järele vaadata ja vajadusel pügata.