Asjad, mida te ei vaja uues restoranis
Uue restorani avamine on ilmselt üks põnevamaid asju, mida te kunagi teed. On suurepärane näha kõiki stseenide taga olevaid asju, nagu esialgse äriplaani koostamine , õige asukoha valimine ja täiusliku nime valimine, kõik kokku tulevad. Kuid oli ka valdkondi, mida ma sooviksin teha - eriti kui tegemist on uue restorani seadistamisega. Teatud valdkondades, näiteks seadmete, varustuse ja isegi reklaami, on lihtne üle kanda.
Teie restorani alustamise eelarve võib tunduda üsna heldelt esimesena, kuid see ei kaota aega, et see kahaneda. Siin on mõned valdkonnad, mida algajate restoranide omanikud sageli ületavad, kes arvavad, et suurem ja uuem võrdub paremini.
Uued kaubanduslikud köögiseadmed
Restoraniseadmete müügisalong sarnaneb autode edasimüügi müügisalongiga - läikiv, uus ja pimestav ... ja niipea, kui midagi lahkub müügisalongi põrandalt, kaotab see kohe väärtuse. See kehtib täiesti uute vahemike ja grillide ja jahutite kohta. Uue hinna murdosas saate tihti õrnalt kasutatud restorani köögiseadmeid osta, säästes sind märkimisväärsel hulgal alustavat sularaha. Rentimiseks on saadaval ka palju seadmeid, nagu jäämasinad ja nõudepesumasinad. Liisimine säästab raha ülespoole ja kui esemed murda (jää masinad alati paistavad), ei pea te muretsema, et seda parandada.
Linane laudlinad
Kuigi linane laudlinad ei lase teil esialgu tagasi liiga palju, hoiavad nende hooldamisega seotud aeg ja kulud aja jooksul kokku.
Laudlinad on toredad ametlike ürituste jaoks, nagu näiteks pulmad või muud toitlustatud funktsioonid, kuid pole igapäevaste toitude jaoks vajalikud. Paljud headest söögikohtadest lahkuvad voodipesu kena tablettide kasuks. Lina laudlinade asemel võite kasutada voodipesuvahendeid, mida on kergem pesta ja hoida, lisades samas täiusliku formaalsuse, ilma igasuguse korrashoiuta.
Reklaam
Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr ... pluss traditsiooniline prindi ja raadio .... seal on nii palju kohti, mis aitavad teil uut restorani reklaamida, et see on tohutu. Võib olla ahvatlev palkama kedagi, kes haldab teie sotsiaalse meedia kontosid ja reklaamieelarve, kuid proovige hoida alles siis, kui te pole veel rohkem loodud. Pehme avamine võimaldab teil välja selgitada oma uue restorani kinkisid. Viie või kuue suhtlusvõrgustiku profiiliga liikumise asemel keskendub veebisaidi veebisait (täpsemalt allpool) ainult ühele või võib-olla kahele sotsiaalse meedia saidile, näiteks Facebookile ja Twitterile. Kui teil on nende sotsiaalse meedia profiilide käepide, võite teisi lisada, kui olete valmis.
Veebilehe disain
Uue veebisaidi jaoks pole vaja koondada tuhandeid dollareid ette. Hästi juhitav Facebooki leht võib algusest peale kahekordistuda oma veebisaidil, pakkudes põhitõdesid nagu teie restorani tundi, telefoninumbrit, asukohta ja juhiseid ning isegi teie menüüd. Kuid pidage meeles, et mõnel hetkel tahate investeerida oma uue restorani kena veebisaiti. Isegi kui on olemas ettevõtteid, näiteks toiduautomaate, mis jätavad endale mingit veebisaiti, võib traditsiooniline iseseisev restoran nautida kvaliteetset veebisaiti, mis võimaldab selliseid teenuseid nagu veebipõhised broneerimised, kinkekaardid, kaubad ja ka fotosid teie restoran ja menüüelemendid on veebisait kõige puhtam ja tõhusam viis seda teha.
Uue restorani avamine on põnev ja natuke hirmutav (olgu, võib-olla palju hirmutav). Raha säästmine võib aidata teie restorani avamist sujuvamaks ja vähem stressirohkeks. Mõne kuu tagant aset leidva veebisaidi või suure turunduskampaania ajastamine aitaks teil keskenduda personali sujuva protsessi loomisele ja tagada, et teie uued kliendid saavad lojaalse kliendibaasi. The