Mahepõllumajandus võib olla kasumlik ja mahetoit meeldib tarbijatele nii tervena kui ka eetiliselt. Kuid lisaks rahale ja eetikale on mahepõllumajandustootmine palju kasu keskkonnale.
01 - mahepõllumajandus keelab pestitsiidide ja kemikaalide keskkonnale avaldumise
- Pestitsiidid võimaldavad haiguste vastupanu taimedele, umbrohtudele, taime söödavatele putukatele, seentele ja bakteritele.
- Pestitsiidid ja taimedel pihustatud kemikaalid saastavad mulla, veevarustust ja õhku. Vahel satuvad need kahjulikud pestitsiidid aastakümneid (võib-olla kauem).
- Sünteetilised kemikaalid takistavad ka arukaid tootmisviise, nagu kattekultuurid ja külvikord, mis omakorda võivad põhjustada muid kahjulikke keskkonnaprobleeme nagu erosioon.
02 - mahepõllumajandus loob tervisliku mulla
Tervisliku toitumise kasvatamiseks peate alustama tervet pinnast. Kui sa raviksid mulda kahjulike pestitsiidide ja kemikaalidega, võid hakkama saada mullaga, mis ei saa üksinda areneda. Looduslikud kultiveerimisviisid on palju paremad kui keemiline mulla majandamine.
USDA Agricultural Research Service (ARS) üheksa aastane uuring näitab, et mahepõllumajandus kasvatab orgaanilist mullapartii paremini kui tavaline no-till põllumajandus.
Dr Elaine Inghami sõnul võib ainult üks komposti sisaldava orgaanilise mulla teelusikatäis paigutada kuni 6000000 kuni 1 miljardit abistavatest bakteritest 15 000 liiki. Ingham märgib, et kummalgi küljel võib kemikaalidega töödeldud pinnase kogus olla kuni 100 kasulikku bakterit.
03 - mahepõllumajandus aitab võidelda eosiooniga
Mahepõllumajandus ei lase mitte ainult tervena pinnast, vaid aitab võidelda tõsiste pinnase ja maa probleemidega, nagu erosioon.
Suurte uuringutega, mis võrdlesid piirnevaid orgaanilisi ja keemiliselt töödeldud nisupõllusid, näidati, et orgaanilisel pinnal oli veel kaheksa tolli ülemiste kihtidega keemiliselt töödeldud põllu ja ka erosiooni kadu oli ainult üks kolmandik.
Kui te ei ole mures erosiooni pärast; sa peaksid olema. Erosiooniprobleemid on äärmiselt tõsised, mis mõjutavad maad, toiduainetega varustatust ja inimesi. Kuid mahepõllundus aitab vältida erosiooni tekkimist.
04 - Mahepõllumajandus tõkestab globaalse soojenemise tagajärgi
Rodale Instituut Farming Systems Trial on Ameerika kõige pikem jooksmine, võrdlus tavapärase ja mahepõllumajanduse kõrval. Uuring, mis kestab alates 1981. aastast, on näidanud, et tervislik mahepõllumajandussüsteem võib tegelikult vähendada süsinikdioksiidi ja aeglustada kliimamuutusi. Tegelikult Rodale'i uurimus näitab, et:
"Kui ainult 10 000 keskmise suurusega põllumajandusettevõtet muutuks mahepõllumajanduslikuks tootmiseks, hoiaks nad pinnases nii palju süsinikku, et see oleks samaväärne 1,174,400 autoga maanteelt või vähendaks 14,62 miljardi miili kaugusel asuvaid autosõit."
- Jätkusuutlikud mullad: kliimamuutuste leevendamine, leevendamine ja nendega kohanemine mahepõllumajandusega (pdf)
05 - Mahepõllumajandus toetab veekaitset ja vee tervist
Veevarustuse vähenemine ja veekvaliteedi halvenemine on väga tõelised ohud. Kui meie veevarustus on ohus, satuvad inimesed ja planeet kannatusi.
American Rivers märgib, et suurim veereostusoht USA jõgedele on mittemahepõllumajanduslike talude, näiteks kahjulike pestitsiidide, toksiliste väetiste ja loomsete jäätmete väljavool. Mahepõllumajandus aitab hoida meie veevarustust puhtana, peatades selle reostunud äravoolu.
Mahepõllumajandus aitab samuti säästa vett. Mahepõllundustootjad kipuvad üldjuhul kulutama aega mulla korrektseks muutmiseks ja multši kasutamiseks - mis mõlemad aitavad vee säästmist. Puuvill, nõudluskultuur, nõuab tavapäraselt kasvatamiseks palju niisutust ja liigset vett. Kuid orgaanilise puuvillakasvatus vajab vähem niisutamist ja seega säilitab vee.
06 - mahepõllumajandus keelab vetikate õitsemise
Vetikate õitsemine (HABs) toob kaasa kahjuliku mõju inimeste ja mereloomade ja organismide tervisele. Vetikate õitsemine mõjutab negatiivselt ka puhkust, turismi ja seega ka kohalikku ja piirkondlikku majandust. Kuigi vetikate õitsemise põhjustab rohkem kui üks põhjus, on vetikate õitsengu esmane inimpõhjus põhjustav naftapõhiste väetiste äravool, mida tihti tavapärases kasutuses kasutatakse.
07 - mahepõllumajandus toetab loomade tervist ja heaolu
Putukad, linnud, kalad ja igasugused muud loomad kogevad probleeme, kui inimesed löövad sisse ja hävitavad oma looduslikku elupaika.
Mahepõllumajandus mitte ainult ei aita säilitada rohkem looduslikke elupaikade piirkondi, vaid julgustab linde ja muid looduslikke röövkondi elama õnnelikult talumaadel, mis aitab looduslikel kahjuritõrjetel.
Lisaks sellele puutuvad loomad, kes elavad mahepõllumajandusettevõtetes , puhtasse ja keemiliselt vaba karjatamisse, mis aitab hoida neid loomulikult tervena ja haiguste suhtes resistentne. Mahepõllumajandustootjate jaoks on õnnelikud ja tervislikud mahepõllumajanduslikud loomad produktiivsed mahepõllumajanduslikud loomad.
08 - mahepõllumajandus toetab bioloogilist mitmekesisust
Üldiselt, mida rohkem bioloogilist mitmekesisust on talus, seda stabiilsem on talu. Mahepõllumajandus toetab tervislikku bioloogilist mitmekesisust, mis mängib olulist rolli selles, kuidas talu on elujõuline või mitte, halva ilma, haiguste ja kahjurite probleemidele.
Lisaks võib bioloogilise mitmekesisuse vähenemine otseselt seostuda nakkushaiguste tõusuga, mis muidugi ei ole inimestele või planeedile kasulik.
Bioloogilise mitmekesisuse kohta lisateabe saamiseks lugege raamatust Ann Larkin Hanseni esitatud mahepõllumajanduse käsiraamat - 13. peatükk käsitleb tervisliku bioloogilise mitmekesisuse säilimist ja ergutamist mahepõllumajandusettevõttes.