Vesi mõjutab kõiki ja kogu planeedil, kaasa arvatud orgaanika. Kuidas mahetootjad ja käitlejad veet kasutavad, on oluline ja peaksid teie orgaanilise süsteemi kavas arvesse võtma.
01 - Sertifitseeritud orgaanilist vett ei ole
Võib-olla olete näinud, et vesi on turustatav nii nagu "looduslik" või kui see on pärit "orgaanilisest maast" ja mõned ettevõtted on isegi püüdnud turustada oma pudelivee kaubamärke kui "orgaanilist" vett. Kuid seaduslikult väidab NOP, et veetooted, välja arvatud väga vähesed erandid, ei saa mahepõllumajanduslikult sertifitseerida.
02 - vett ei saa mahetoote koostises arvestada
Iga mahepõllumajandusliku toote mahepõllumajanduslike koostisosade protsendi arvutamisel tuleb välja jätta vesi.
03 - Orgaanilistes toimingutes kasutatav vesi peab olema ohutu
Loodetavasti on toodete ohutu vesi kõigi mahepõllumajanduslike tootjate ja käitlejate standardeesmärk. Sellele vaatamata on kehtestatud eeskirjad, mis tagavad, et tootjad ja käitlejad kasutavad toodete tootmisel võimalikult ohutut vett.
Orgaanilises käitluses kasutatav vesi peab vastama keskkonnakaitseagentuuri (EPA) ohutu joogivee seaduse nõuetele.
04 - mahetoidu puhastamiseks tuleb kasutada keemilist vett
Mahepõllumajandusliku toiduaine pesemiseks kasutatav vesi peab olema kemikaalide ohutu ja puhas. Näiteks öelge, et peske porgandite hulgast, et pääseksite põllumajandustootjate turule. See vesi ei pruugi olla lisatud kemikaalidega.
Vaadake lubatud ja keelatud ainete riiklikku nimekirja, et näha, mis mahepõllumajanduslikus tootmises on ja mis pole lubatud.
05 - Kloor vees on lubatud piirides
Kloor on levinud meie veevarustussüsteemis ja seepärast lubab NOP. Siiski on NOP-l kehtestatud mõned kloori kasutamise standardid.
Mahepõllumajanduslikus tootmises ja käitlemisel kasutatav vesi võib sisaldada ainult joogivee seaduse järgimiseks vajalikku kloori kogust. Siia hulka kuuluvad külvikorra, orgaanilise toidu töötlemise, loomakasvatuses kasutatavad ja koristusjärgsed saagikoristus ja muud käitlemistoimingud.
Siseriiklik nimekiri pakub täiendavaid juhiseid mahepõllumajanduslikus tootmises ja käitlemisel kasutatava kloori sisalduse kohta. Võite lugeda ka järgmist: "Kloorikontaktide reguleerimise eeskirjade mõistmine mahepõllundustoodete koristusjärgse käitlemise ajal" (pdf).
06 - orgaanilisel tootmisel ja käitlemisel on lubatav vett
Veevarustust reguleerib EPA Safe Water Drinking Act, mis kuulub orgaaniliste ainete ohutu veetarbimise NOP poliitika alla. Seega loputamiseks või pesemiseks kasutatavat kraanivett peetakse ohutuks ja see lubatakse sertifitseeritud mahepõllumajanduslike toodete käitlemisel.
07 - veekaitset ei nõuta
Veekorraldus on seotud, kuid mitte ametlikult mahepõllumajandusliku tootmise ja käitlemise protsesside või tavadega. Jätkusuutlikud tegevused nagu vesi, energia ja mullakaitse, keskkonnasõbralikumad pakendid, keskkonnasõbralikud laevad, humaanne loomade käitlemine jne on kõik suurepärased, kuid mahepõllumajanduslikud ja keskkonnasõbralikud ei ole üks ja sama .
Orgaaniline tootmine on palju eeliseid, millest üks on looduslik vee kaitse ja kaitse . Lisaks sellele kasutavad mahetootjad ja käitlejad sageli mitmeid säästvaid tavasid . See tähendab, et NOP-i ei nõua rangelt vee kaitse.
Kuid pidage meeles, et kuigi see pole vajalik, on vee kaitse arukas, eetiline ja võib isegi aidata teil vähendada mahepõllumajandusliku tootmise kulusid.