Kaks Big Maci koos friikartulitega hiljem olime valmis uue ülesande saamiseks.
1970-ndate algusest alates on Ameerika kiirtoidu frantsiisid rahvusvahelistel turgudel suures osas aset leidnud teiste riikide ärimehed, kes soovivad tuua Ameerika kontseptsiooni oma kodumaale. Enamikus rahvusvahelistes turgudel pakub frantsiis ettevõtetele samasuguseid eeliseid kui USA-s - see suudab litsentsida frantsiisivõtjale õigust kasutada ettevõtte kaubamärki ja operatsioonisüsteemi, säilitades samal ajal kontrollimise tegevusstandardite üle. Lisaks saavad frantsiisivõtjad aidata frantsiisiandja juhendamisel luua tooteid kohalikul turul. Ühendage frantsiisiandja standardid frantsiisivõtja teadmistega oma turust ning tarbijad võivad oodata samu kvaliteedi- ja teenindusastmeid, isegi kui menüüs olevad üksused on veidi erinevad.
Tänapäeval on mõne kiireimas toiduainetööstuses kõige tuntumal kaubamärgil Ameerika Ühendriikidest väljaspool rohkem ühikuid väljaspool Ameerika Ühendriike.
Näiteks on Ameerika Ühendriikides 14 344 McDonald's ja 21 914 rahvusvahelist restorani. Toimivatest 19420 KFC-dest 15 029 asuvad väljaspool USA-d Burgeri kuningas on ülemaailmsete restoranide arv vaid USA-s 7 270 majapidamist ja 7 126 USA-s. Pizza Hut restoranide arv on USA-s endiselt 7 908, kuid rahvusvaheline on kiiresti järele jõudmas - praegune loenduseks on 7 697 asukohta.
Enamiku kohtade koguarv, kus on 43 154 restorani, läheb Metroole. USA-i asukohad ületavad endiselt 26,958-lt 16,196-le, kuid rahvusvaheliselt Metroo kasvab jätkuvalt.
Kuidas need kasvatajad, kes on tuntud Big Maci ja Whippersi ja praetud kana ämber, kasvavad oma kontseptsioone rahvusvahelistel turgudel? Nende edukuse salajane koostisosa on see, et nad hõlmavad ja kaasavad tarbijaid igas kultuuris, mida nad sisenevad. Kuigi nad pakuvad kohalikele tarbijatele (ja reisijatele) maitse Americana, on ettevõtted, kes on rahvusvahelistel turgudel kõige edukamad, kohandanud oma menüüd ja koostisosi, et täita kohalike tarbijate maitseelamusi, kes saavad siis nende lojaalseks kliendibaasiks.
Lokaliseeritud menüüelemendid
30 riigis üle kogu maailma on 3 100 Dunkini Donutsit, mis pakuvad kohalikule nõudmisele kohandatud tooteid. Atlanta linnas võib olla Blueberry Cobbler Croissant Donut või proovige kuivatatud sealiha ja vetikahelõngast Hiinas või mangokokolaadi sõõrikut Liibanonis. Kui oled Koreas, on Dunkini lemmik Greyfruit Coolata.
Näljane pitsa eest? Domino pitsad on rahvusvaheliselt rahvusvahelisel tasandil valmis teie kõnele vastama. Indiast pärit tarbijad saavad tellida porgandi karri, ja Austraalias ei ole probleeme nende krevetid ja ananassi kogumine oma pizza pirukast; Jaapanis on tuunikala populaarne, ja teie pitsat tarnib mootorrattur.
Tegelikult on kogu Aasias mereannid ja kalad populaarsed. Muidugi on traditsiooniline Ameerika juust, pepperoni ja seened üldiselt ka menüüs neile, kes soovivad kogu Ameerika kogemust. Sama tüüpi menüü kohandused on kättesaadavad konkurentide Pizza Hut'is, kus BBQ-pizza on saadaval Hongkongis ja Islandil, aga pizzuril võib olla pigem roheline pipar, seened ja tomati viilud kui tomatipõhine pitsa kaste. Ja Pizza Hut pitsas Jaapanis võib teie tellimus sisaldada teriyaki kana, mais, merevetikad ja Mayo.
McDonaldsi globaalse laienemise taga on turundusstrateegia lihtsalt öeldud: nad pakuvad ühtsust kogu maailmas, kus nad tegutsevad. Ikooniline Big Mac on saadaval kõikjal, kuid Filipiinidel on menüüd ka McSpaghetti, ja Teri Tama Burger ja Tsukimi Burger on hooajalised ja piiratud ajaga pakkujad Jaapanis.
Teine muutus Aasia turgude jaoks on võime saada erineva maitseprofiiliga kastmeid, mis paremini peegeldavad Aasia maitse eelistusi Chicken McNuggetsi või kana Big Maci jaoks.
Kogu Lähis-Ida riikides asendatakse traditsiooniline McDonald's hamburgerikombineeritud lehtpind. Iisraelis on McDonald's avanud Kosheri restoranid, samas kui Indoneesias ja Pakistanis on restoranid sertifitseeritud halal.
McDonald's Saksamaal, Belgias, Austrias ja Prantsusmaal saate süüa õlles või veinis. Ka Prantsusmaal saate valida kuut Macaronsase maitset, lõbutseda oma söögikorraga või veeta Šveitsis Toblerone'iga tehtud McFlurry. Itaallased saavad tellida oma oliividest valmistatud burgereid, mis on kaunistatud parmesani juustu ja pancettaga. Oma pühendumust kohalikele tarbijatele tõestades avas McDonald's Euroopas katse köök, mis võimaldab neil täpsustada oma menüüd kohalikele maitsele.
Kultuurivormingute kohtumine
Menüüelemendid ei ole ainukesed McDonald's tehtud kohandused. Teine kohaliku turu nõudlusele vastav muutus on portsjoni suurus. Paljudes maailma turgudel on McDonaldsi jookide suurus väiksem, nagu ka friikartulide ja mõnikord isegi burgerite osakaal. Paljud teised kiirtoiduettevõtted järgivad seda protseduuri ka portsjoni suuruse vähendamiseks.
1952. aastal alustas George W. kirik San Antonio's Texase kiriku kana Sankt Antonio oma allkirjaga käsitsi peksitud praetud kana ja mesi küpsiseid. Tänapäeval on maailmas 1650 asukohta 25 riigis, kus tarbijad saavad nautida sama suurepärase maitsega praetud kana või populaarse Mexicana Wrapi. Põhiline erinevus - väljaspool Ameerika Ühendriike, Church Chicken on tuntud kui Texas Chicken. Nime muutmine oli oluline samm kultuuriliste ja religioossete normide täitmiseks rahvusvahelistel turgudel. Logo kujundus, trükitähed ja värvid jäävad samaks, kuid sõna "Texas" asendab sõna "kiriku".
Saades väärtusliku osa kohalikust kogukonnast
Lisaks oma kohalike tarbijate eelistuste kohandamisele ja nende osakaalu ja isegi nende nime kohandamise kohalikele kultuurieeskirjadele, toetavad USA ettevõtted tihti kohalikke kogukondi ja heategevusorganisatsioone oma brändi ülesehitamiseks ja turuväärtuse loomiseks. Coca-Cola on osalenud erinevates kohalikes projektides, et näidata pühendumust rahvusvahelistele turgudele. Egiptuses on Coca-Cola ehitanud 650 puhta veega rajatist, et pakkuda kohalikele piirkondadele joogivett. Ettevõte tegutseb ka programmi Ramadan Meals for Children, mis pakub lastele einet Ramadani hooajal; programm on olnud nii edukas, et seda pakutakse nüüd kogu Lähis-Idas. Coca-Cola on ka India "Support My School" sponsor, programm, mis aitab koolivarustusi kogu riigis renoveerida ja parandada.
Mõiste "glokaliseerimine" on kirjeldanud vahendeid, mille abil kõik ettevõtted, mitte ainult kiirtoit, kohandavad oma tooteid, teenuseid ja äritegevust, poliitikat ja protseduure kohalike turgude vajaduste rahuldamiseks kogu maailmas. Ülemaailmse veebi ajastul on bränditeadlikkust kergesti saavutatav ja teiste riikide inimesed sageli ootavad oma kodulinnas oma kontseptsiooni avamist. Siiski võib sageli paremini täita neid, kes proovivad toodet lojaalsetele klientidele, kui restoranid võtavad koha kohalikele maitsele ja kultuurilistele normidele kohanemiseks.