Internet läks looduses, kui FDA välja andis Märgistamise rikkumiste nimekirja
Uuendatud november 2015
Teadate, et teie toidukäitleja on metsikult populaarne (või kadunud), kui iga oluline uudisteväljak hõlmab lugu. Ja nii läksid KIND Baarid oma fännidele pärast FDA järgmist kirja koos NPR, CBS, USA Today ja teiste ajakirjandusega. Rääkimata Twitterist #kindbars hashtag.
See kiri ütles:
Toidu- ja ravimiamet (Food and Drug Administration) (FDA) vaatas läbi etiketid oma puuviljade ja pähklite mandlitele ja aprikoosile, puuvilja- ja pähkli-mandlitele ja kookospähklitele, Kind Plus maapähklivõi, tumešokolaad + valk ja Kind Plus tumešokolaad, Cherry Cashew + Antioksüdandid August, 2014 ... me uurisime teie veebisaiti 2014. aasta oktoobris ... Meie ülevaate põhjal oleme jõudnud järeldusele, et need tooted rikuvad ... "
Ja kiri läheb arvesse sõnumite rikkumiste üksikasjalikke üksikasju.
KIND-i negatiivne külg: kallimad pakendi muudatused. Väga kallis.
Kõrvalekalded: palju nähtavust ja arutelu KIND Barsi eeliste üle.
Tootel on etiketid isegi suuremaks põhjuseks
Üks asi on FDA määratluse "tervislik" kasutamine toidupaketi väärkasutamisel. See on täiesti uus, võib-olla toidukäitlemisettevõtte juhitav hirm ja oht, et see võib märgistamise probleemide tõttu tagasi kutsuda.
Kui planeerite oma toiduaineid ja koostisosi, siis teate, et toiduainete "looduslikud" või "kõik looduslikud" nimetused võivad olla mõeldud uurimiseks sagedamini kui toiduga tegelevad inimesed on orgaanilised.
Toiduainete tagasivõtmine ei ole mitte ainult kallis, vaid hävitav toode, kuid see võtab aega ka kommunikatsioonikuludega. Tuletab meelde, et teie toidukäitlemine võib põhjustada või murda, kas teil on probleeme oma toiduga või koostisosaga, mille sõltuvalt olete.
Tootjate puhul, kes kasutavad maapähklivõi,
Tuleb meenutada, et deklareerimata allergeenide tõttu toodetes on suur probleem. Probleemid võivad ulatuda ebapiisavast töötlemisest gluteenivabadesse toodetesse leitud gluteeni kuni pakendamis- ja märgistamisveadeni koostisosadena, mis osutusid tagasivõtmiseks.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi toiduohutuse ja inspekteerimise teenistus (FSIS) saadab e-kirju, mis annavad teada isegi kõige väiksemast toidukaupade tagasivõtmisest.
Näiteks:
- ligikaudu 16 772 naela erinevad veiseliha ja kana tooted, mis võeti vastu võltsimise, väärkasutamise ja deklareerimata allergeenide tõttu
- umbes 50 953 naela sealiha ja veiselihatoodete tagasisaatmine tõttu kaubamärgiga
- ligikaudu 15 600 naela sealiha tamalasi ja muid toiduaineid, mis on meenutatud umbkaudsete ja deklareerimata allergeenide, näiteks hüdrolüüsitud sojavalguga, mis ei olnud märgistusel
Väikesemahulised toidutöötlejad ei ole jälgitavuse tagamiseks ja tuletab meelde
Ajakirjandus avaldas väljakuulutamise "ligikaudu 32 naela veiselihast valmistatud toote töötlemisest kõrvalekaldumise tõttu" - hoolimata sellest, et seda jerikat müüakse ainult ühes kaupluses .
Teadaande kohaselt "FSISi inspektorid avastasid probleemi toiduohutuse hindamise käigus; leiti, et toode on vastuvõtlik keskkonnaorganismide patogeenidele ja seetõttu on potentsiaalselt kahjulik, kui seda tarbitakse. "
Suurte toiduainete ja jookide tootjate sageli on oma jälgitavuse ja tagasivõtmise süsteemi olemasolu tõttu turult kõrvaldamise ulatust ja maksumust, rääkimata toiduohutuse moderniseerimise seadusest. Enamike suurte toiduainete jaemüüjate jaoks on tegelikult vaja jälgitavussüsteemi.
Toidukäitlejad jälgivad toidutootmispartiisid, et oleks võimalik isoleerida probleeme mitmesuguste partiidega koos seerianumbrite ja kuupäevadega, minimeerida tagasikutsumise ulatust, et minimeerida ka inimeste arvu, keda mõjutab toiduohutuse probleemid.
Toidukaupade tagasikutsumise kulud
Kui mõelge jumalateenistuse märgistusele või jätate advokaadi arvustuse üle, kaaluge tagasikutsumisega seotud järgmisi kulusid:
- Toidu kaotus ise
- Edasimüüjate teavitamise kulud, kes võivad toidu ostmist tagasi kutsuda
- Kulud, mis aitavad edasimüüjatel jõuda tarbijani, kes on toitu ostnud
- Tagastuste ja asenduste töötlemine
- Uue toidu valmistamine
See on lihtsalt teie võimalike kulude algus. Seal on reputatsiooni asi, aeg ja energia, mida võiksite kulutada äri kasvatamiseks.
Toote tagasikutsumise kindlustus kaitseb toidukäitlejaid
Toote tagasikutsumise kindlustus on saadaval ja eriti tasub kaaluda, kas esitate nõudeid, mis on seotud allergeenidega või toodavad toiduaineid ohutusküsimustes nagu listeria või ökoloogiline hing.
Hea võimalus otsustada, kas investeering toote tagasikutsumisest kindlus on väärt, on kaaluda:
- risk, et teie märgised või tootmisprotsess võivad hõlmata deklareerimata allergeenide (või muid probleeme)
- koos kindlustuskuludega ja tagasivõtmise tõenäosusega
- tagasikutsumise suurus (teie partii külgede ja levitamise alusel), kui tagasivõtmine ei toimu
Alumine rida
Ärge kunagi liiga ettevaatlik oma toiduainete etikettide kirjutamisel ja kujundamisel .
- Laenutage etikettide ülevaatamiseks advokaat, kes on spetsialiseerunud toidule ja sööb ja hingab FDA eeskirju.
- Tasub koos disaineritega, kellel on toiduainete etiketid . Võite arvata, et disainer saab õppida toidu pakendite kohta, kui ta läheb. Kuid FDA-l on väga spetsiifilised reeglid selle kohta, kuidas ja kus peaks etiketti teksti paigutama, rääkimata teksti ja etiketi suurusest. Kas disainerite õppimiskõver on väärt, mida võid päästa - ja mida te võite riskida?
- Kolmekordne kontroll enne pakendaja rentimist, et kui teete toitumisalaseid väiteid, mis on eriti seotud allergeenidega, saate teada, millised muud toidud valmistatakse, kasutades samu seadmeid, masinaid ja riistu.
Mida rohkem saate vältida sõnu, mida FDA lipud on ebamäärased ja eksitavad, seda lihtsam on teie toiduainete märgistusreis.
Vastutusest loobumine: käesolevas artiklis sisalduv teave on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil ja seda ei tohiks tõlgendada kui juriidilist nõu mis tahes teemal. Te ei tohiks tegutseda käesolevas artiklis sisalduva sisu alusel ilma õiguslikku või muud professionaalset nõuannet otsides. Selle artikli sisu sisaldab üldist teavet ja ei pruugi peegeldada praeguseid õiguslikke arenguid või olukorda. Autor ja allikad loobuvad kõikidest vastutusest, mida te võtate või mis sellel saidil põhineva sisu alusel ei võta.