Kuidas pidu olla
Pulmad on üks tähtsamaid sündmusi inimese elus. Pulmad toitlustamine ei ole juhuslik asi. See nõuab tähelepanu detailidele ja ajastusele, samuti selgele suhtlemisele mitte ainult pruut ja peigmees, vaid ka teised tarnijad, nagu DJ ja fotograaf. Enne kui võtate vastu pulmapidamise teenuskohad, on oluline teada kõike, mis kaasatud on. Selleks et tagada, et teie restoran suudaks seda tüüpi üritusi hakkama saada, peate otsustavalt otsustama, milliseid teenuseid pakute nagu toitlustusettevõte (toit, toit ja jook, toit ja jook ja kook jms), milliseid seadmeid ja muid tarneid peate osta või rentida ja oma teenuste maksumus.
Isegi kui teie restoran juba pakub restorani toitlustamist, nõuavad pulmad tavaliselt palju rohkem aega ja ressursse kui keskmine funktsioon, eriti kui see pole eeldus.
Pulmateenindusmenüü loomine
Möödas on ranged etiketid, mis ümbritsevad pulmade vastuvõtmise korraldamist. Tänapäeva kaasaegne pruut üritab tõenäoliselt täiesti ainulaadset pulmamenüüd, nagu mitmesuguseid degusteerimisjaamu , kuna see on traditsiooniline istuv jahu. Muidugi, nagu toitlustusettevõttes, peab teie menüüs olema mõned parameetrid; te ei saa oma toitlustusmenüü osana oma söögitoas asuval menüül pakkuda kõike, kuna palju roogasid ei hoia pikka aega, mida mõnikord vajab toitlustatud toit. pulma toitlustus menüü võib olla nii lihtne või üksikasjalik, kui soovite seda teha. Lisateave toitlustusmenüü põhialuste kohta.
Kui tegemist on toitlustatud pulmade menüü hinnakujundusega, tehke oma kodutööd. Uurige, millised muud kohalikud toitlustusettevõtted ja restoranid teenindavad toitlustatud üritustelt.
Vaadake ka oma kohalikku toidupoest ja saate teada, kui palju nad tasuvad erakondade ja söögikordade eest.
Pulmateenindusleping
Päeva lõpus (või pulmade vastuvõtmisel), et kõik oleksid õnnelikud, kirjeldatakse lepingus täpselt seda, mida teie restoran pakub, alates toidust kuni puhastamiseni.
Ühised teenused, mida saate lisada või lisatasu lisada Restorani toitlustamine, eriti suuremate isikute jaoks, võtab palju rohkem aega kui tavaline restoranis söögituba. Teie hinnad peavad katma toitlustamise kulud, sh transpordikulud. Mõned restoranid teevad seda, lisades oma hindadesse kulud, teised katavad kulud, lisades teatud tasud.
Vastuvõtmise toitlustamise raames võite valida ühe või mitu järgmistest tasudest:
- Tollitasu
- Kook lõikus
- Koristustasu
- Tantsupõrand tasu
- Baarimi tasu
Pulmad Catering seadmed ja tarvikud
Pulmad, mida pidada on väga tähtis, on transport. Kui te alustad väiksemate sündmustega, võite võita isikliku sõidukiga. Kuid kui teil on suur eeldus ametliku pulmade vastuvõtmiseks, on teil vaja suurt sõidukit, samuti spetsiaalset varustust transportimise ajal sooja või külma toidu hoidmiseks.
Ametlikud pulmad nõuavad paljusid seadmeid, nagu mitu klaasi, söögiriistad ja plaate üksikute kohtade jaoks. Kuna te ei soovi ilmselgelt teie restorani toitu tühjendada, peate võib-olla rentima või ostma spetsiaalselt toitlustamiseks mõeldud toite. Enne kui otsustate osta mitu sada ekstra veeklaasi ja muid tarneid, proovige mõnda pulmi või muid suuri formaalseid üritusi korraldada, et veenduda, et see on teenus, mida soovite jätkata.
Võib olla kasulikum rentida selliseid asju nagu lauad ja tool, voodipesu või nõud, kui neid investeerida. Näiteks eespool nimetatud 300 inimese pulma? Kui te ei kavatse lähitulevikus tõenäoliselt teha palju 300 inimese sündmust, oleks kas see oleks seda väärt, et osta kõik toitlustusvahendid, või oleks kasvõi lihtsam ja odavam rentida lisavarustust? Kontrollige seda toiduvarustuse loendit, et näha, mis sul on ja mida te vajate.