Võib leida toidupoolejaid või müüa oma toitu veebis
Dom Celentano märkus The Foodpreneur
Mulle meeldib, et reaalsed toidukäitlejad räägivad oma lugu, kuidas nad oma toidutoodet jaemüügipiirangutele said ... kasumlikult! Kriitiliste jaemüügiettevõtete müügi sammude elemendid hõlmavad lüüsi saastekvoote, poe müügiedendustoetust (nt lõpp-kuvarid ja riiulifunktsioonide kõnelejad) jms. Mul on palju alustavaid ettevõtteid, kes pakuvad The Foodpreneurilt abi laiendamiseks, välja arvatud talupidajate turgudel ja festivalidel ... aitame neil oma tooteid jaemüügikauplustes müüa.
Kriitiline element on jaotamine või väljamõeldud termin, tarneahel.
Laienemisega seotud väljakutse võib olla keeruline ja kallis. Varasemad toidukäitlejad püüavad seda ise teha ... pakkides oma auto ja tarnides endid. See ei aita teie aega hästi ära kasutada ja ma tahan, et kõik minu kliendid keskenduksid uute toodete arendamisele, käivitaksid oma tooted ja keskenduksid nende sotsiaalse meedia levikule, et luua suusõnaliselt ja brändi fänne.
Ma jõuan alati reaalseteks toidukäitlejateks, nagu näiteks Green Mountain Mustardi asutaja Michael Adams. Ta on kirjutanud oma kogemustest selle kohta, kuidas roheliste mägede sinepit toidetakse toidupoest ja parema toidutööstuse juhtimistööst. Nii et tean, et tal on 5 vihjeid parema hulgi levitamise kohta.
Toiduainete levitamiseks kasuta kohalikku kättetoimetamise teenust
Pidage meeles, kui te sõite kogu riigis üle oma uusimale jaemüüjale? See oli suurepärane esimene kord, kuid riiulite uuesti ladustamine teise tellimusega oli palju gaasi ja aega.
See on kohalike tarneettevõtete käes. Vaid paar taala saavad nad tõenäoliselt pikap ja annavad teie toote teie jaoks - ja te ei pea minema kuhugi. Vermontis on mitu ettevõtet, kes seda teevad. See on 15 dollarit kuni 50 naela eest - meie jaoks on see tavaline järjekord. Ühe tarnega lööb kaks tundi!
Suurenda oma minimaalset tellimust
Green Mountain Mustardi kahe esimese tegevusaasta jooksul ei olnud meil minimaalset korraldust ... lihtsalt kasvatada. Nüüd oleme targemad ja minimaalsel järjekorral - see on kaks juhtumit (24 ühikut) - ei ole liiga suur, kuid see tagab, et liigume helitugevust - mis tahes toidukäitlemise võtmeks. Kui te reisite kogu linnas ainult 6 purkide ostukäsu jaoks ja lähete raha kaotama. Minimaalse tellimusega saate raha iga pakkumisega teha.
Konsolideerige tarned teatud nädalapäevadel
Tellimuste tegemine iga päev viskab teie ajakava ära. Sellepärast peaksite oma pakkumisi konsolideerima teatud nädalapäevadel. Võib-olla on üks maakond esmaspäeviti ja järgmine maakond saab reedeti kätte tarned. See jätab nädala keskpaigast toote tootmiseks, administraatori töö tegemiseks ja uute jaemüüjate kutsumiseks. Miks sa ei arva marsruuti välja, mis aitab teil kõik oma tarneid kiiremini teha?
Õpi toidu müümist veebis
Kui ma energiabariinile kuulusin, käisin ma igal nädalal 20 erinevasse poodi. See võttis aega ja ei kulutanud palju raha. Green Mountain Mustardil on otsesed kontod toidu turustajatele. Kuid toiduvarud söövad teie brutomarginaali.
Toiduvõrgu veebisaiad kasvavad ning populaarsed on hõlpsalt kasutatavad poodplatvormid nagu Storenvy, Shopify ja Etsy, mis kõik keskenduvad väikestele käsitöönduslikele ettevõtetele.
Partner teise toiduainete tootjaga
Tõenäoliselt teate vähemalt veel tosinat väikest toiduainete tootjat nagu ennast ... kõik, mis jõuab samadesse kauplustesse, eks? Konsolideerige tarneid üksteisega ... nagu "kõik tarnivad esmaspäeviti teatud poodi". Kui teete seda sagedamini samade kaupluste puhul, võiksite vaadata toidukäitlejaga töötamist (teie toote turustaja leidmine on mõne teise artikli teema).
Võtke minu nõu ... palun!
Toiduainete käitamisel on oma loomade levitamine, kuid toidukäitlemisettevõtete jaoks on see mitmeid võimalusi. Hankige jaemüüjatele rohkem toodet , kuid tehke see nutikamini nende turustuskanalitega!
Autor Bio: Michael Adams käitab Green Mountaini sinepi, mis on leitud üle 100 jaekaubanduse kogu New England.