See on võti edukaks sündmuseks
Mis on banketisündmus (BEO)?
Peaaegu iga peamine üritus, mis on planeeritud hotelli või eriürituste rajatis, nõuab Banketi ürituse korraldust või BEO-d, mis on leping, kus on välja toodud sündmuse kõik üksikasjad. Kui olete sündmuste planeerija, soovite tutvuda BEO-ga, et saaksite tagada, et kõik üksikasjad oleksid õigesti kaitstud.
Kokkuleppel on tihti kirjeldatud vormi, mis sisaldab üksikasju toidu ja jookide valimiseks, audio / visuaalne, ruumi seadistamine, sh laua keskused, personali nõuded ja kõik muud sündmust puudutavad üksused. BEO-s sisaldub ka kulude loetelu, mida peate maksma.
Kokkuvõttes hõlmab tõenäoliselt alamrubriikides teavet "plokid", näiteks kontaktteavet, ajakava, toidu- ja joogikorraldust, ruumi seadistamist, audiovisuaalsust, tingimusi ja allkirjaplokke.
Banketi ürituse korralduse lugemine
Kuigi on ilmne, et peate lugema BEO-d ja nõustuma tingimustega, mis on lepingus sätestatud, veenduge, et lugeda ka peeneid printi.
Veenduge, et olete täielikult teadlik sellest, mida nõustute, sealhulgas kõik kulud.
Veenduge, et BEO üldises osas on kirjeldatud järgmist:
- Kohapealse kontaktandmed, sealhulgas mobiiltelefoni number
- Sündmuse päeva ruumi kasutamine (topeltkontroll selleks, et olla kindel, et mainitud ruumid on ruumid, mida te tegelikult reisisite)
- Sündmuse seadistamine, algus ja lõpetamine
- Oodatud külaliste koguarv
Toidu- ja joogikord
BEO osakond pühendatakse toidule ja jookidele. Soovite veenduda, et järgmised üksikasjad on üksikasjalikumad selles jaotises:
- Kogu menüü , sealhulgas kõik kursused
- Iga päev buffet-iga ja kuidas iga jaam seatakse ja paigutatakse ruumis
- Kuidas toimumiskoht kavatsetakse rahuldada külalisi, kellel on erilised toiduga seotud probleemid (nt gluteenivaba või taimetoitlane toitumine)
- Teenindusajad
- Teenuse eritarbed, nagu näiteks veinid ja vahuveed tabelites
- Kõigi toiduainete hindade jaotus
- Baaris on saadaval alkoholi, alkoholi ja õllede nimekiri
Toa seadistamine
BEO peaks konkreetselt välja töötama kogu ruumi. See sisaldab:
- Tabelite paigutus
- Istmete arv lauas
- Toitjaamade paigutamine
- Meelelahutuse asukoht (ja vajadusel meelelahutajate majutamise üksikasjad, sealhulgas varustuse salvestamine, juurdepääs toidule ja jookidele, ruumi vahetamine jne)
- Baar / s asukoht
Mõned vabatahtlikud ettevõtjad võivad isegi sisaldada paigaldatud ruumi skeemi.
Audiovisuaalne ja välistarnija
Audiovisuaalsed korraldused ilmuvad mõnikord BEO-le, kuid kuna paljud kohtad sõlmivad kolmandatele isikutele a / v teenused, võib olla eraldi leping.
Kui see lisatakse BEO-le, veenduge enne lepingu allkirjastamist, et kõik üksikasjad oleksid lõplikud.
Tingimused
Kõigil lepingutele, sealhulgas avaliku sektori asutustele, kehtivad tingimused, mida peate kinni pidama. Enne dokumendi allkirjastamist veenduge, et olete teadlik kõigist nõuetest ja tingimustest. Näiteks millised on lepingu tingimused tühistamise korral? Kuidas vaidlusi lahendatakse, kui näiteks külastatakse libisemist ja langeb?
Oluline on küsida rajatise haldajalt mis tahes küsimusi ja kinnitada andmed oma kliendiga enne allkirjastamist. Kui olete allkirjastanud BEO, on see siduv leping.