Mida peaksite teenima toitlustusettevõttes
Peolaudade ja toitlustuse juhtidel on sarnased rollid hotellides, restoranides, ürituste ruumides ja muudes kohtades. Nende ülesandeks on planeerida, juhtida ja koordineerida suuri ja väikesemahulisi üritusi, sealhulgas sotsiaalseid ja äriüritusi, pulmi, aastapäevi, lõpetusi ja muid erilisi üritusi. Salati.com sõnul on banketipidaja tööülesanded lepingute läbirääkimised, menüüvaliku abistamine, personali planeerimine, varustuse korraldamine ja kliendi vajaduste edastamine vastavatele töötajatele.
Toitlustustegevuse juhataja palk
Kuigi palgad varieeruvad asukoha alusel, nagu ka enamiku töökohtade puhul, koos hüvitistega (sealhulgas boonustega, mis on keskmiselt 4%), samuti sotsiaalkindlustuse, pensioni, invaliidsuse, tervishoiu, pensioni ja vaba ajaga, keskmise hüvitise ja palkade koguarvule Ameerika Ühendriigid on $ 33,233 ja $ 52,711 vastavalt Salary.com-le.
Tasub märkida, et peolauad ja toitlustusjuhtkonna ametikohad nõuavad tavaliselt bakalaureusekraadi ning kaks kuni viis aastat vastavat kogemust ning need, kes seda positsiooni valdavad, tavaliselt aruandvad juhendajale või juhtkonnale.
Muud toitlustusega seotud positsioonid
Toitlustusteenuste direktori palgatulemuste uuring: nelja-kuni kuueaastase kogemusega nende turvavööde ajal saavad toitlustusjuhtkonnad minna järgmisele karjääritööstusele - toitlustusjuht. Toitlustusjuhi keskmine põhipalk on vahemikus 41000 ja 89000 dollarit aastas, keskmise palga kell on $ 58 000, vastavalt payscale.com andmetele.
Toitlustamise koordinaatori palgaülevaade: Isegi algtaseme positsioon valdkonnas (toitlustuse koordinaator) ei ole väga madal, kas kogemuste või hüvitiste alusel. Vastavalt Salary.com-le, peaksid toitlustuse koordinaatorid teadma peaaegu sama palju toitlustamist kui oma juhendajad.
Sarnaselt toitlustuse juhtidele on toitlustuskoordinaatoritel tavaliselt enne tööle asumist kaks kuni neli aastat vastavat kogemust.
Keskmine baaspalga on pisut madalam (vahemikus 30 000 kuni 40 000 dollarit aastas), kuid see on endiselt korralik elatöötasu. Ja kui toitlustamise koordinaatorid tavaliselt ei teeni boonust, on nende kogu hüvitiste pakett kokku umbes 53 000 dollarit aastas.
Kogemuste omandamine toidukäitlemisettevõtetes
USA tööhõiveameti büroo sisaldab toitlustusjuhte osana kokadest, peakokkidest ja toiduvalmistamisse ning juhendajatele töökohustuste klassifitseerimist. Neile, kes soovivad jätkata karjääri toitlustusjuhtina, on toiduainetetööstuse üks paljudest seotud töökohtadest tagamine suurepärane võimalus saada vajalikku "asjakohast kogemust".