Pöörake oma armastust küpsetamiseks mõnda ekstra tainasse
Isiklikud kokad valmistavad toitlustatud hõivatud peredele, väikestele koduperemientidele, ärilõunatele ja spetsiaalsetele üritustele, nagu näiteks sünnipäevad või tähtpäevad. Kuskil on köök; isiklik peakokk võib tulla ja toitu valmistada.
Kui olete kaalunud toidutööstuse alustamist, on isiklik peakoka ettevõtja suurepärane viis vee proovideks või oma kulinaarsete oskuste kasutamiseks ilma toidutööstuse käivitamiseta, kus toiduvalmistamine toimub tavaliselt laiemalt.
Paljud isiklikud kokad on spetsialiseerunud sellistes valdkondades nagu gurmeetoit või spetsiaalsed toidud. Maksmine sõltub kogemustest, koolitusest ja soovitud menüüst.
Ettevõtte isikliku peakokkide alustamise plussid
Sellel ettevõttel on väga madalad käivitamiskulud. Enamikul juhtudel võite kasutada kliendi pakutavaid köögitarveid ja -varustust.
See on ka suhteliselt väikse õhkkonnaga mäng. Üldiselt hüvitatakse kõik, mida kliendile ostate, teie tasude kaudu. Nii et kõik, mida vajate, on transport, võib-olla köögiriistu (esemed ei pruugi köögis olla ühised) ja turunduskulud.
Saate kasvatada seda äri, isegi osalise tööajaga, omal jõul rahulolevate klientide ülekannete ja sõna-ja sõrataudi reklaami kaudu. Ehitage veebisait, mis kirjeldab teie teenuseid ja postitage rahulolevate klientide iseloomustusi. Suusõnaliselt on oluline iga uue ettevõtte jaoks, eriti füüsilisest isikust ettevõtja.
Kaaluge kohalike võrgustikurühmade külastamist, et kohtuda väikeettevõtete omanikega, kes võiksid oma kodus või ärifunktsioonis olla isikliku peakokk. Võite pakkuda kokkuvõtet võrgustumisvõimaluseks, et oma oskusi ära tunda.
Võib-olla tasub ühineda ka isikliku peakokkide assotsiatsiooni kohaliku peatükiga või alustada oma piirkonna peatükki.
Praktilised probleemid isikliku peakokkide jaoks
Professionaalne peakokkide kogemus ja / või koolitus, kuid see ei ole nõue oleks väga kasulik ja võib lubada teil rohkem maksta. Te võite konkureerida koolitatud kokadega, nii et veenduge, et saate selgitada, miks keegi peaks teid tööle võtma, kui sul pole koolikohustust.
Kõik toiduga seotud ettevõtted kannavad vastutust. Sellisel juhul võib klient teie toiduvalmistamisest haigestuda või vigastada. Tasub teie aega ja võimalikke investeeringuid, et uurida, kui palju maksma teile isikliku vastutuskindlustuse eest.
See ei pruugi olla hea valik rasketes majanduslikes aegades, kui inimesed tarbivad ebameeldivaid lisateenuseid ja meelelahutust. Aga jõukates piirkondades ei pruugi see takistuseks olla. Nagu iga ettevõtlusettevõtte puhul, uurige kindlasti oma kliente enne ettevõtte käivitamist.
Kuidas alustada isikliku kokana
Otsustage, kas soovite spetsialiseeruda kindlas piirkonnas. Näiteks kas teete ainult ettevõtte erakondi ja retreatsioone? Kas sa oled vegan köök?
Täitke paberimajandust ja muid ettevõtte käivitamisega seotud ülesandeid, sh ärilitsentsi saamine ja ettevõtte struktuuri loomine.
Loo teenuste menüü ja söögikohvide menüü.
Veenduge, et hindate oma teenuseid, et arvestada teie ettevalmistusaja, kulude ja ajaga. Pidage meeles, et mõned toidud maksavad rohkem, nii et peate arvestama, et kliendile pakkumise pakkumisel.
Alusta klientide värbamist. Alusta oma sõprade ja perega. Kaaluge büroode reklaamimist või postitamist oma kirikus või muus organismis või kohalikes kauplustes. Kui sõprade ja perekonna sündmused tulevad, pakub tasuta või soodushinnaga teenuseid, et saaksite oma turvavööga mõnda suurt kontserti saada.